茶葉喝的好,可以健體養生,但是並不是所有的茶葉都是有益於身體的「好茶」。有些茶不僅不養生,還會危害健康。
滾燙茶
研究顯示,飲用溫度過高的茶湯,會對食道產生損害。長期如此,食道黏膜就會被嚴重燙傷,難以修復,接而就會引發食道癌。食道最外側的粘膜只能承受50~60℃的溫度,所以平時喝茶,最好也不要插過這個溫度。
冷茶
茶湯一旦冷卻了以後,味道變質了不說,茶中的茶多酚、維生素等也會被逐漸氧化,含量減少,此時喝茶已無養生功效。另外,美國一項研究表明,涼了太久的茶里含有大量草酸鹽,飲之,會在體內形成小結石,阻塞輸尿管,增加患腎結石的風險。
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濃茶
濃茶含咖啡因,茶鹼都相對較多,刺激強,容易引起頭痛,失眠。
隔夜茶
茶葉浸泡過久以後,茶里的重金屬等有害物質會被漸漸析出,茶多酚大量氧化,茶色變渾,口感大打折扣。
此外,久放的茶水裡會差生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽被吃進人體後,在胃酸作用下,形成可能致癌物,這種致癌物與肝癌、消化道惡性腫瘤發生密切相關。
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說到這裡,茶姐不得不提一句話:離開劑量說毒性,都是耍流氓。害怕有毒有害,要看吃多少。
一次兩次喝隔夜茶是沒有影響的,但是長期如此,就要注意了。
劣質、變質茶
茶葉存放保管不當,就容易受潮霉變,有一些人因為愛茶節約,不捨得丟掉變質的茶。可是變質茶是絕對不能喝的,因為變質茶含有大量對人體有害的物質和病菌。
現在很多無良廠家生產的假冒偽劣茶流通於市場各處,一不小心就會買到假茶,這些茶大多添加了激素、色素,或者是茶廠挑選下來不要的差茶,喝了對毫無益處,有些還會危害身體健康。
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空腹喝茶
茶葉里含大量咖啡因,空腹喝茶,會對胃造成刺激,還會造成低血糖,容易出現心慌手抖,全身無力的現象。所以空腹的時候,最好不要喝茶,如果喝了茶出現以上狀況的話,記得多喝水,吃點東西。
酒茶一起喝
酒茶一起喝,喝完酒馬上就喝茶,其實這些都是不好的習慣。
若酒後飲茶會將酒性驅於腎。腎主水,水生濕,於是形成寒滯。寒滯則會導致小便頻數、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結等症。
茶利尿,喝酒的時候喝茶,會讓尚未分解的酒精過早地進入腎臟。腎臟並不能解酒毒,就會對腎臟產生刺激,容易誘發腎病。
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不僅如此,酒中的乙醇對心血管的刺激性很大,具有興奮心臟的作用,所以心臟病患者酒後喝茶危害更大。
吃螃蟹喝茶
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為茶水會沖淡胃酸,同時茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
吃藥喝茶
茶葉中含有大量鞣質,可分解成鞣酸,會與多種藥物結合而產生沉澱,阻礙人體吸收,影響藥效發揮。俗話說:「茶葉水解藥」。所以服藥期間最好不要喝茶,更不能用茶代水服藥。