日常生活中，我們最常食用的養生保健食物，除了紅棗，可能就屬枸杞了。含有胡蘿卜素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
延緩衰老
枸杞為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種髒腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
抗癌
對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。此外，枸杞子對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育症。
枸杞巧妙搭配，功效翻倍。
1、蒸熟後嚼著吃降血糖： 將枸杞洗淨，蒸熟後嚼著吃，每次10克，每日3次，長期服用，能輔助降血糖。
2、枸杞菊花泡水降血壓： 每日用枸杞15克，與菊花配合泡水服用，對高血壓及相關並發症有一定的調節作用。
3、蘿卜枸杞玉米粥調血脂、明目： 取蘿卜250克，枸杞20克，玉米粉10克，水適量，小火煨至粥粘稠軟熟即可。該粥具有消食利氣、除燥生津、調節血脂、緩解視力疲勞的功效。
4、八寶粥加枸杞養胃護腎： 煮八寶粥時加入適量枸杞，能和胃補腎，滋肝活血。
5、睡前嚼一嚼解口鼻乾燥： 夜間感到口乾、口渴症狀時，每晚睡覺前可取枸杞20—30粒，洗淨後嚼服，能夠改善乾燥。
6、豬肉枸杞湯治療體虛： 取瘦豬肉250克，枸杞15克，蔥、姜、料酒、胡椒粉適量，煲湯服用，可治療肝腎不足、精血虧虛的症狀。長期服用，可防治老年性疾病，特別適合老年人。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
