惊蛰过后，天气回暖！春季容易皮肤瘙痒，血糖也容易波动。如糖友血糖控制的不好，皮肤瘙痒的情况也会严重。哪些食物可以升糖慢，又能改善瘙痒症状的呢？

1、胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A，维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。因此在干燥的季节里，糖友们可适量吃些胡萝卜。

2、菠菜

菠菜中含铁、叶酸、维生素E、维生素C、维生素A、植物蛋白及多种矿物质。由于菠菜具有抗氧化功能，其中的维生素C、D、E的美肤效果极好，而菠菜中的抗氧化剂，几乎可以对抗所有类型的皮肤问题。菠菜中含菠菜皂甙，具有抗菌活性，能刺激胰腺分泌、降低血糖。菠菜中的膳食纤维含量较高，经常食用有利于调节糖类和脂类代谢。

3、燕麦

燕麦中含有丰富的维生素、矿物质以及植物脂肪，具有滋润肌肤以及抗氧化的作用，还可以抵抗肌肤炎症，非常适合容易皮肤瘙痒以及过敏的人吃。燕麦还富含膳食纤维，有润肠通便的作用；燕麦中含有的不饱和脂肪酸和皂苷，能够调节血脂水平。

4、蕃茄

番茄中含有大量番茄红素，可有效改善皮肤过敏症，减轻因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感。番茄红素还能提高胰岛素敏感性，起到降低血糖的作用。番茄富含的维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，能够降低血胆固醇、预防动脉硬化及冠心病。

5、豌豆

豌豆中富含维生素A原，维生素A原在体内可以转化成维生素A，而维生素A对皮肤瘙痒有很好的改善作用。此外，豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，能防治糖尿病眼。不过豌豆淀粉含量较高，糖友食用时应计算好热量。

当然，除了饮食需要注意，糖友们也春季不要洗澡过于频繁，如果皮肤干燥，可适当使用护肤产品，这样可以缓解避免瘙痒症状。