一. 是不得感冒了
自從含薑至今，我沒有患過一次感冒，
偶爾有點感冒的跡象，
喝一包「小柴胡沖劑」就沒事了，
治好了我過去最頭痛的感冒病。
古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯;
晚上吃薑，等於吃砒霜
(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。」
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二. 是治好了膽管結石
去年8月6日我體檢時，
B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米，
堅持每天早上含薑，今年8月7日再體檢時，
膽囊未見異常。
據王老伯講，早晨含薑，膽結石、腎結石都可以治好。
三. 是做肝功能「二對半」檢查，全部陰性
我從1998年至2002年連續5年做「二對半」檢查，
有二項陽性，即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體
(抗-HBC)均為陽性，但不屬於大小三陽。
今年體檢時，乙肝病毒、檢查「二對半」全部陰性，
反而要注射乙肝疫苗了。
含薑的方法是：
將生薑颳去皮(薑皮屬涼性)，
每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄，
切得太厚，很辣)，放在碗內。
每天早上起來，先飲一杯開水，
再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理，
然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘，
將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，
擴散到腸胃內和鼻孔外。
薑的二十種食療功效
研究證明，生薑含薑辣素、芳香醇、薑烯、
水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、
抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、
胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，
具有較高的營養價值。
生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，
是生活中不可缺少的調配菜，
可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，
可醃漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、薑粉、薑酒、
薑幹，可提煉製作香料的原料。
生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、
殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，
增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。
鮮薑可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、欬逆止氣、
止嘔、祛痰下氣」。
乾薑適於「寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、
皮膚間結氣、止唾血」。
民間在生活實踐和醫療實踐中，
逐步摸索出許多用生薑治病的驗方，
而且具有良好療效。
l、 治嘔吐不止：生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，
加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。
2、 治風寒骨疼、關節疼：
①生薑、蔥白適量，搗爛炒熱，布包好熨敷患處。
②生薑數片放患處，用艾條灸之。
3、 治胃病發作：生薑、桂皮各12克，
加水適量煎湯服下，一日2次。
4、 治胃、十二指腸潰瘍：生薑25克切碎，
放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。
5、 治中暑昏厥：生薑、韭菜各適量，大蒜1頭，
共搗爛取汁灌服。
6、 治急性菌痢：生薑25克，紅糖50克，
共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。
7、 治產後腹疼：生薑、當歸各150克，
羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、 治跌打損傷、腰扭傷：生薑、芋頭各半搗成泥狀，
加麵粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、 治急性腸胃炎：生薑5片，茶葉20克，大蒜1頭，
搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。
10、 治寒痢：生薑4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，
趁熱飲服，每日3次。
11、 治熱痢：生薑4片，茶葉15克，黃蓮6克，
煎水晾涼飲服，每日3次。
12、 治瘧疾：生薑4片，茶葉15克，煎水調紅糖適量，
趁熱飲下，每日2次。
13、 治暈車暈船：生薑1片貼於肚臍，
外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、 治凍瘡、凍傷：生薑適量搗爛，
泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、 治腳汗太多：生薑15克，枯礬15克，
熬水洗泡腳，每日1次。
16、 治傷風咳嗽、虛寒久咳：生薑5片，
加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、 治紅白痢疾：生薑、綠茶等份，
加水適量煎濃飲之。
18、 治婦女虛寒腹疼：生薑、紅糖適量煎水服用。
19、 發汗解表、溫肺止咳：生薑10片，
茶葉7克，煎水趁熱飲服。
20、 治風寒感冒：
①生薑數片，白蘿蔔250克，紅糖適量，
煎湯趁熱飲下，出汗即解。
②生薑6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，
對感冒初起或症狀輕有效。
③生薑90克，白蘿蔔60克，荸薺60克，
搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。
④生薑6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，
對症輕無汗、身困者有效。
⑤生薑5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿蔔30克，
大棗4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，
對感冒發燒、口渴而表未解者有效。
⑥生薑、蔥白各30克，食鹽6克，
白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀，
加白酒調勻，塗擦前胸、後背、肘窩、手心、
腳心，對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。
⑦老薑10克煨熱，切開擦百會、
大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，
可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
生薑在細菌作用下可發酵腐爛，
產生黃樟素物質，能誘發食道癌、肝癌，
對人體健康有嚴重危害，故腐爛的生薑不能吃
生薑克雜症
慢性胃炎：
薑20克切成薄片，大棗、桂圓各30克，
紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘，
早晚服用，每日1劑。
慢性萎縮性胃炎：
生薑、木瓜米醋湯：生薑30克，
木瓜500克，米醋500毫升，
用沙鍋燉煮，分次服用;
胃及十二脂腸潰瘍：
豬肚、生薑湯：豬肚1個冼淨，
納入切碎之生薑250克，紮緊肚口，放置鍋中，
加水適量，文火煮至肚爛，薑汁滲透到豬肚，
食肚飲腸，每隻肚吃3—4天，連服8—10個。
急性腎炎浮腫尿少：
薑皮、冬瓜皮湯：薑皮6克，冬瓜皮30克、
車前草各15克，水煎服，每日1劑。
受寒腹痛：
鮮薑、白鬍椒、紅糖汁：鮮薑9克，白鬍椒7粒，
打碎機打碎，紅糖15克熱開水300亳升沖泡。
每日二次早晚。
腹瀉：
薑、炒雞蛋：鮮薑10克切成碎絲，調和鮮雞蛋3個，
炒熟食用，食後喝紅糖水350—400毫升，每日一次。
風濕關節炎：
生薑汁100亳升，冰糖100克，西瓜半個。把生薑汁、
冰糖放入西瓜瓤內，再擱水煮，每日半個西瓜，
分2次空腹溫熱服食。
7天為1個療程，連用3個療程。此方以在三天為宜。
食物中毒：
生薑、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，
取生薑、紫蘇葉各30克，水600亳升煎，
加紅糖適量，每日分2次服。
中草藥中毒：
生薑汁：誤食生半夏、天南星發生舌腫、喉啞時，
取生薑汁6亳升，溫開水沖服，一日2次。
宮冷不孕：
生薑、紅糖：鮮生薑500克，紅糖500克，
將生薑打碎機打成泥，混入紅糖，蒸1小時，
在月經期開始期用，每次1匙加200亳升熱開水，
每日3次，連服1個月。服藥期間禁忌房事。
噁心嘔吐：
生薑、橘皮湯：生薑9克、橘皮9克，水500亳升，
煎水分2次服，生薑、半夏湯：生薑6克，
水500亳升，煎水分2次服。
妊娠嘔吐：
生薑、紅糖茶：生薑30克，紅糖適量，
水500亳升，煎服，每日1劑連服5天。
薑、蘆根湯：薑30克，蘆根30克，
水300亳升，煎服。每日1劑連服5天。
蛔蟲性腸梗陰：
生薑、蜂蜜茶：生薑汁10亳升，蜂蜜10毫升，
開水沖服，每日2劑，連服5天。
生薑、蜂蜜茶：生薑200克，將生薑搗爛加水200毫升，
煮沸3分鐘，去渣取汁，蜂蜜100亳升沖服，每日1劑。
肩周炎：
老生薑50克，蔥白30克，白灑15毫升，
共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處，
每次30分鐘，一日數次。
凍瘡：
生薑、胡椒、紅糖湯：生薑10克，胡椒10粒，
紅糖25克，水500亳升煎服。
乾薑、紅花、黃柏外用劑：乾薑30克，紅花30克，
黃柏25克，加水500亳升浸泡10小時，煎至200毫升，
去渣取汁，加95%的酒精200毫升混勻，擦凍瘡處。
癤癰：
鮮薑、鮮芋外用方：鮮薑100克、
鮮芋頭100克冼淨去粗皮，共搗爛如泥，
再加適量面調勻，外敷患處，
每日2次，每次敷1小時。
四肢麻木：
生薑、陳醋外用劑：四肢循環不好，
冷引起的四肢麻木，取生薑汁100亳升，
陳醋100毫升，熱水2000亳升，
溫度不燙傷未宜泡洗四肢，每晚上1次。
