周末出去吃了這幾道菜，心心念叨，終於忍不住回家也做了
周末出去吃了這幾道菜，心心念叨，終於忍不住回家也做了
下飯菜
難度：
綠豆芽炒韭菜
食材
綠豆芽 150g、韭菜 100g、油 適量、鹽 適量、鮮醬油 少許
烹飪步驟1/6
綠豆芽洗凈，韭菜洗凈後切寸段
烹飪步驟2/6
起油鍋，開中大火
烹飪步驟3/6
油熱後下入綠豆芽翻炒片刻
烹飪步驟4/6
倒入少許鮮醬油炒勻
烹飪步驟5/6
放入韭菜和鹽，快速翻炒後即可起鍋
烹飪步驟6/6
盛出即可享用
番茄菜花
食材
菜花 1斤、蔥姜蒜 適量、亨氏番茄醬 適量、香蔥 3棵
烹飪步驟1/6
菜花洗凈瀝干水切好
烹飪步驟2/6
熱鍋熱油，蔥姜蒜下鍋煸出香味
烹飪步驟3/6
加入番茄醬煸炒至融化冒泡泡
烹飪步驟4/6
將菜花下鍋，大火煸炒，加入一小勺鹽
烹飪步驟5/6
菜花裹滿番茄醬，九成熟，撒點香蔥
烹飪步驟6/6
出鍋
包菜炒粉絲
食材
包菜 半個、雞蛋 2個、粉絲 一卷、辣椒、蔥、大蒜 2顆、黃豆醬、糖（可選）
烹飪步驟1/7
粉絲拿熱水泡15分鐘左右，泡熟，但是不要爛，然後換冰水浸泡下
烹飪步驟2/7
包菜洗凈切絲
烹飪步驟3/7
蔥（最好用蔥白）、蒜、辣椒切好
烹飪步驟4/7
雞蛋打好，然後先炒熟盛出放一邊備用
烹飪步驟5/7
蔥蒜辣椒用油爆香後，加入包菜翻炒
烹飪步驟6/7
加入粉絲和雞蛋翻炒
烹飪步驟7/7
完成
