女人8月不要放過它，每天一杯，皮膚細嫩，氣色好，都不用化妝了
原創 美食傑官方 2018-08-10 19:28:20
夏季，也是水蜜桃的季節，隨處都有水蜜桃賣，便宜的時候3塊一斤，我和閨女都愛吃水蜜桃，所以路過水果攤必買幾斤回家。我喜歡挑硬身的，吃起來爽脆可口，水分炸裂在口腔，太爽了。吃不完，放兩天變軟的可以把皮直接撕下啃著吃，水蜜桃特有的清香和甜甜的汁液總能滿足饞蟲的口腹之慾。水蜜桃有“果中皇後”的美譽，它含有豐富的維生素C，具有強大的抗氧化作用，女性常吃氣色會紅潤粉嫩。小編今天告訴大家水蜜桃果醬的做法，每天沖上一杯，皮膚細嫩，又苗條，出門逛街都不用化妝了，快來試試吧！
水蜜桃果醬
By fyyfyy
配料：
水蜜桃果肉 1700克、冰糖 600克、檸檬 1個
烹飪步驟：
1.將水蜜桃清洗干淨，用刮皮刀削去外皮
2.去掉果核
3.切成小丁，一層桃子一層冰糖的順序放入盆中
4.敷上保鮮膜放入冰箱冷藏四小時以上，最好可以過夜
5.醃好的桃子和冰糖，可以看到冰糖已經化了
6.倒入不鏽鋼鍋中，中火加熱，中途有浮沫，用篩子撈出
7.檸檬擠汁，果醬熬到水分減少，有些粘稠時加入檸檬汁
8.熬的過程中要注意攪拌，防止糊鍋
9.熬到果醬粘稠，溫度計測量104度時關火
10.趁熱裝瓶倒扣，晾涼後放入冰箱保存
烹飪小貼士：
1、桃子性味平和，含有多種維生素，果酸以及鈣，磷，鐵等礦物質，尤其是鐵的含量較高。
2、新鮮的桃子含水量較高約89%，熱量較低，其熱量主要來源於甜味中的天然糖。
3、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
4、水蜜桃對大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者等症有輔助食療效果。
你們在夏天喜歡吃什麼水果呢？
