蔬菜屆"最難吃的3大蔬菜"，卻個個是治病高手，聰明人早就吃來養生
不念魚罐頭 2018-08-20 17:05:58
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每個人都有自己的性格都會不同，食材也一樣。那麼就會有人喜歡也會有喜歡，無辜蔬菜成為人們最不喜歡吃的食材，近來網路上流傳著一個“最難吃蔬菜排行榜”，網友們咆哮“不要再讓吃了”。我們飯桌上經常有的蔬菜比如香菜，苦瓜等紛紛被提上榜單。但其實這些蔬菜起來難吃的東西卻十分得養人，聰明的人早早把它們的苦克服然後養生。
網上最難吃的3大蔬菜是什麼呢？
第一大難吃的非“苦瓜”莫屬了
苦瓜苦瓜就是因為苦才得名“苦瓜”，正常的人都很討厭苦的東西，而對甜的東西沒有理由的喜歡。所以苦瓜能上“最難吃”的榜單大家一點都不意外。苦瓜也叫“君子菜”，因為它不管和什麼菜一起做，都不會把其他食材混苦，只苦自己。但就是因為它的苦大家都不了解到它對我們人體的功效。曾經李時珍說明過苦瓜的功效"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"
【功效】：
1.苦瓜有很好的清涼解毒的功能，在夏天天氣很熱的時候，我們的身體裡經常會有熱氣出不來，然後引起火氣太大上火咳嗽的現象，嚴重的的時候還會導致感冒發燒等的等的症狀。這時我們就可以食用“苦瓜”因為它具有快速有效的排出我們身體裡所殘留的有害物質的。
2.苦瓜內有苦味素，苦瓜甙，這些因素都能增加人的食慾、健脾開胃，天熱引起的吃不下飯會得到緩解。特別適合糖尿病患者在夏季食用，因為苦味素具有降糖功效。它還有抗毒，抗ai的作用。
怎麼樣才能讓苦瓜不苦？
苦瓜去瓤：我們用勺子用力的把裡面的白色部分掏空並且盡量刮干淨，沒有瓤的苦瓜就不苦啦！在菜市場我們如果怕苦可以挑那些表面比較平滑的苦瓜，這樣我們就可以又美味又養生。
榜單上最最最難吃的就是魚腥草
我曾經大學的一個同寢室吃完魚腥草“這個東西太恐怖了！來江西第一回吃就無比難過！一小塊進嘴直接干嘔啊！當時在寢室趴在垃圾桶干嘔，舍友驚呆了，以為我懷孕了有木有！”它是北方的“折耳根”北方的人吃它，對它的形容：吃就像吃一口濕泥土，接著仔細一品，就是吃泥土的味道。”北方人不懂為啥南方人“好吃！清香！魚腥草全身都是可以利用的寶貝！”
中醫們說過這樣一句“祛斑祛痘找魚腥草，跌打損傷找魚腥草”
有魚腥味的草的功效
中醫認為，魚腥草的藥用價值極大，可以打通人體的上中下三焦。用西醫的話來說，就是它不僅能治療肺炎和咽炎，對於人體下半身的腎炎、尿道炎症等也有很強的治療功效。並且它的藥性還能透過皮膚，因此如果皮膚上有炎症或者皰疹之類疾病不要慌，取魚腥草多少，用水煎服也能起到抑制作用。經常抽煙的人如果戒不了煙就一定要為了自己的健康多吃魚腥草泡的茶。魚腥草可以調理上呼吸道感染，能退燒，又能止咳。
吃到茼蒿，網友們臉都笑綠了
茼蒿有一股特殊的清香，很多網友私信給我說怎麼會有茼蒿這麼難吃的東西。果動也是想要吐槽：往火鍋裡放茼蒿的人類是怎麼想吃下去的？我就不喜歡，感覺那個味道非常奇怪，像是在吃野草，吃完了還總難受呢。但確實果動還是堅持吃它是因為它的養生功效超好，並且只要烹飪的方法好我們就可以又好吃又包健康。
茼蒿：安神補腦，“皇帝菜”富含維生素、胡蘿卜素及很多種氨基酸是黃瓜、茄子含有的20～30倍。，這些能夠促進睡眠、以防腦袋記憶力退步，在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。多吃茼蒿，在中醫的角度上講還可以改善咳嗽痰多、胃不舒服、和習慣性便秘的人。它特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。情緒不穩定的人也要多吃茼蒿。
怎麼吃茼蒿才能去掉特殊的味道？
茼蒿丸子
要用到的食材：必定有茼蒿、然後是麵粉、油、鹽、五香粉（或十三香）
做法：
1.我們先把茼蒿洗干淨 然後用刀寫成碎片。然後用適當的鹽和五香粉與茼蒿碎攪拌在一起，一定要拌均勻哦！（溫馨提示茼蒿遇到鹽會出水），如果喜歡菜多的丸子，就先把茼蒿用熱水焯熟，把裡面水擠干。
2.拿適當的麵粉，不能放太多會不好，然後和茼蒿放一個碗裡攪拌（千萬別放水），要攪拌到能輕易捏成圓圓的丸子就行了（這時的丸子會比較濕潤哦）
3.把油倒入鍋中，等油溫7成熱我們就下丸子，丸子炸到金黃色，馬上就撈出來，過一會丸子就會顏色變深。瀝油，完工，擺盤。（可沾些喜愛的調料、醬料等食用）
果動的個人觀點時間
果動認為今天講的三種東西真的可能本身味道很難吃，但為了它們的好處，還是可以通過烹飪的方式壓住它的味道，你們呢？你們有什麼特別不能接受的味道嗎？在評論區講出來大家一起討論討論哦！也可以把好辦法分享出來。
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