美食來自於創意，創意來自生活，在生活中我們只要肯動腦，就可以做出各種各樣好吃的美食。今天小編要把「剩米飯」用下面這個做法，變成了一道超好吃的美食，比壽司好吃百倍，超值的一試。
大部分人喜歡把吃剩下的米飯，做成「蛋炒飯」，但總吃蛋炒飯，又沒胃口不想吃。不想辦法吃掉剩米飯，又怕浪費。下面小編交給大家的這個做法，一定能給你一個「驚喜」又能解決掉剩米飯，這道美食叫「「海苔肉米餅」」因有肉末和雞蛋的搭配，營養也不會失衡，但好多人沒有這麼做過。吃了一次後，再也不願意吃蛋炒飯了。
食材：
豬肉160g、剩米飯200g、雞蛋1個、海苔片、食用油適量、食用鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙
製作步驟：
1、首先把豬肉160g放入一個乾淨的碗中，加入食用鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、醬油1/2湯匙攪拌均勻腌制5分鐘左右使其入味。
2、把一碗左右的剩米飯倒入豬肉末中，再打一個雞蛋進去，加入食用鹽1/2茶匙，醬油1/2湯匙再次攪拌均勻
3、接著帶上一次性塑料手套，下手抓一塊揉成飯糰，然後再飯糰的兩面各放一片海苔片（海苔片可以買也可以自己動手做）如下圖所示，呈厚餅狀。
4、燒熱鍋加入適量底油，將揉好的飯糰一個一個放入進去煎至
5、小火慢慢反覆煎至，要不停的翻面，使兩面受熱均勻，直到兩面煎至變色，熟透了即可，這道美味「海苔肉米餅」就做好了
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