在每一個家庭的餐桌上，都少不了豆漿和牛奶這兩種營養豐富的飲品，不過豆漿牛奶，各有所愛。總有人愛問，牛奶和豆漿，哪一種更營養？
經過觀察和查證，發現這兩種飲品都很營養健康，但常喝牛奶的人和常喝豆漿的女人，卻有些差別。
常喝牛奶的人
/ 皮膚光滑 /
牛奶富含維生素A，眾所周知維生素A可以有效防止肌膚乾燥。而且牛奶中的乳清還能消除黑色素，緩解色斑、暗沉的堆積。
因此常喝牛奶的女人大多膚白貌美，肌膚白嫩光滑，一個性感的女人要從皮膚開始哦！
/ 秀發光澤 /
牛奶中還含有豐富的維生素B2，可有效促進人體的新陳代謝，多喝牛奶不僅肌膚越來越好，發質也柔順亮麗有光澤。
/ 身材窈窕 /
從牛奶中可以攝入大量優質的動物蛋白和脂肪，對於塑造優美體型非常有幫助。愛喝牛奶的女人身材更好，曲線更飽滿哦！
/ 骨骼健康 /
牛奶也是補鈣“神器”，對於女性而言，更容易缺鈣，尤其是遇到經期和妊娠期，便會大量流失鈣質，因此女性要想年輕美麗一定要補鈣！
牛奶中富含磷、鉀、鎂等多種礦物質，且其中含有的大量鈣質最容易被身體吸收。所以對於女性來說，喝牛奶是最好的補鈣方式！
常喝豆漿的人
/ 身材纖細 /
莫小姐發現周圍的女性朋友都愛吃甜食。但實際上，日常攝入大量糖分不僅會發胖還會增加糖尿病的隱患。
而豆漿富含纖維素，能有效避免對糖的過量吸收。所以愛喝豆漿的女人，可以減少身體對糖的吸收，不僅身材更苗條，還能預防糖尿病哦！
/ 皺紋更少 /
抗皺是一個女人一生的功課，其實說起抗皺，不得不提到豆漿了。豆漿富含豆固醇、鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。
豆漿富含豆固醇、鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質，因此多喝豆漿可幫助預防皺紋去水腫，還可以讓面部線條更精緻！
/ 不易水腫 /
是不是每天回家以後發現自己的腿總是有脹痛感？其實這就是水腫的具體表現，水腫不去，人看著就是“虛胖”。
而豆漿富含異黃酮，具有類雌激素的活性。多喝豆漿可以有效的幫助去水腫哦！還可以彌補雌激素下降帶來的各種問題，再也不怕皮膚沒彈性、骨鈣流失快啦！
/ 腹部平坦 /
男人的啤酒肚很難看，女人的小肚子更難看，可是腹部的脂肪可能是全身上下脂肪最牢固的地方了，連迪麗熱巴這樣的女神都不能避免小肚腩的出現。
想要腹部平坦，其實只需要每天一杯豆漿，豆漿富含植物纖維，能有效促進腸道蠕動，排出廢物。因此愛喝豆漿的女人大多不易便秘，並且沒有小肚腩！
營養比拼：牛奶 vs 豆漿
蛋白質
/ 牛奶更勝一籌 /
牛奶和豆漿相比，牛奶的蛋白質更豐富，牛奶中含有20多種氨基酸，其中有人體所必須的8種，而且奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。
不過也有很多人跟莫小姐抱怨過，說現在喝點牛奶就覺得胃不舒服，其實這是乳糖不耐受的正常現象，遇到這樣的情況只能和莫小姐一樣，喝豆漿啦！
纖維素
/ 豆漿更豐富 /
雖然豆漿的蛋白質含量和牛奶有差距，但是豆漿的纖維素含量是牛奶遠遠趕不上的哦！而且豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，這是一種植物雌激素。非常有助於改善更年期障礙和骨質疏鬆。
不但如此，豆漿中還含有豐富的胡蘿卜素，維生素B群和維生素E，對於延緩衰老和防止心血管疾病很有幫助。
這些謠言別當真
/ 牛奶豆漿不能一起喝？ /
有些人總是告訴莫小姐，喝豆漿就不要喝牛奶，喝牛奶就不要喝豆漿，這兩個不能一起喝，不然營養會被浪費掉。
莫小姐仔細查證了以後，發現所謂的浪費營養，應該是擔心豆漿中的“胰蛋白酶抑制劑”會妨礙牛奶中的蛋白質吸收。
但是，豆漿在加熱的過程中會讓“胰蛋白酶抑制劑”失去活性，所以豆漿牛奶完全可以一起喝，完全不會妨礙營養的吸收哦！
/ 女人喝豆漿會致癌 ？/
有一個說法是，豆漿中富含豐富的大豆異黃酮，這是一種植物雌激素，喝多了會引發乳腺癌。這個說法，毫無邏輯！千萬不要信！
大豆異黃酮能夠調節女性雌激素的水平，不但不會致癌，反而還有降低乳腺癌患病率的效果！
/ 男性不宜喝豆漿？ /
之前跟辦公室的男性朋友安利豆漿的時候，他們紛紛表示拒絕，說有一個謠言是說，男生喝多了豆漿會變娘，所以男生都不喜歡喝豆漿。
實際上，豆漿中的“植物雌激素”含量並不多。而對男性來說，1杯豆漿中的雌激素更是可以忽略不計，更不會影響激素平衡，更不可能通過喝豆漿讓男性出現女性化特徵。
而且研究表明，常喝豆漿的男性還會在一定程度上降低患前列腺疾病的風險！
/ 喝豆漿不能加紅糖？ /
據說喝豆漿只能加白糖和蜂蜜，不能加紅糖，因為紅糖中的有機物非常豐富，會跟豆漿中的蛋白質結合，產生有害的沉澱物。
其實，白糖、紅糖和蜂蜜它們都是雙糖為主的食物，本質上差別並不大，而且都不推薦在煮豆漿的時候加入，最好都要在准備喝之前攪拌進去。
因為在加熱的時候，豆漿中的蛋白質會和糖發生反應，產生一些無法吸收的物質，讓豆漿的營養折損。
/ 豆漿一定要3小時內喝完？ /
還有一種說法是，豆漿要在2~3小時內喝完，這時候最有營養，之後豆漿的營養會被慢慢分解，喝了會讓人腹瀉。所以，現磨的豆漿最好。
實際上目前還沒有任何證據證明豆漿中的營養物質會在2~3小時後分解。而且，豆漿中的糖並不會分解變為其他物質，而維生素、鐵、鈣等只要保存得當，也是不會被分解的。
豆漿中的蛋白質和脂肪只有在變質時才會引起腹脹、腹瀉，這是食物保存得當與否的問題，跟豆漿沒關系。
當然如果是現磨豆漿，隔夜的話要放在冰箱冷藏室裡，再飲用時要重新煮開哦！
牛奶豆漿新搭配
豆 漿 篇
/ 花生芝麻豆漿 /
花生、黃豆提前一天泡水，黑芝麻清淨，不放油，小火炒香，再將材料放到豆漿機裡，製成豆漿。
圖片來源©拍信
功效：黑芝麻滋養肝腎、養血潤燥；此豆漿可補血補腎，烏發養發，潤膚美顏，潤腸通便。花生和黃豆的搭配還可以補血益氣，滋陰潤肺。
/ 紅豆米漿 /
等量的干黃豆，紅米，紅豆，豆子用水浸泡一個晚上，再與紅米一起用豆漿機製作成豆漿，注意一定要煮至熟透。
功效：健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、補血潤膚、消腫利尿。
牛奶篇
/ 鮮奶玉液 /
把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。
功效：適合補脾腎，潤燥益肺，適用於咳嗽、氣喘、腰痛及腸燥便秘等，並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎的輔助食療，空腹飲用或早晚佐食均可。
/ 薑汁牛奶 /
將生薑切碎、搗爛，以潔淨紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。
功效：溫胃健脾，適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可於每日早晚服用，對於有妊娠嘔吐不能進食現象的女性也非常有效果。
看完了牛奶和豆漿營養大PK
你准備pick哪一個？
哈哈，小孩子才做選擇
小編決定豆漿、牛奶換著喝
你覺得呢？
