吃豬腰子有什麼好處？
豬腎為豬科動物豬的腎髒 ，又名豬腰子。
豬腎含有很多營養，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、硒、鈣、磷、鐵等礦物質及核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸等維生素成分，具有很高的保健作用。
(1) 豬腎每100克中含硒156.77微克，是肥豬肉(7.78微克)的20倍。人體缺硒會導致克山病和心肌壞死。適量補硒能防治缺硒引起的心腦血管病、糖尿病、白內障、癌症、大骨節病等，還能降低肺癌、結腸癌、前列腺癌發病率。
(2) 豬腎每100克中含鐵4.6毫克，是豬肉(1毫克)的4倍多，適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴、耳聾、“主婦綜合征”(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷)等。
(3) 豬腎每100克中含銅0.47毫克，比豬肉(0.05毫克)高約9倍。長期缺銅會發生低血色素小紅細胞性貧血和心髒肥大，還會使動物精子的活力下降、女性不育，兒童在生長期缺銅不利長高且影響免疫功能。
(4) 豬腎每100克中含錳0.11毫克，比豬肉(0.03毫克)高約3倍，錳對動物的生長發育、繁殖、內分泌、神經、骨骼、造血、心血管系統均有重要的作用。
(5) 豬腎每100克中含核黃素0.69毫克、尼克酸6毫克，比豬肉(含核黃素0.05毫克、尼克酸0.9毫克)高很多。核黃素可治療口角炎和男性陰囊濕疹；尼克酸可治療高甘油三酯血症及癩皮病。
(6) 豬腎每100克中含磷232毫克，比豬肉(18毫克)高11倍多。磷是人體遺傳物質核酸的重要組分，也是人類多種酶、生物膜磷脂及骨骼、牙齒的組成部分，對人體生命活動有十分重要的作用。
(7) 從豬腎製取的豬腎谷醯胺酶較天冬醯胺酶有更強的抗癌作用，因某些癌細胞的谷醯胺合成緩慢而利用較快。與天冬醯胺酶合用，能抑制癌細胞對氨甲喋呤的抗藥性，且使其毒性降低。
(8)豬腎也可作為製取磷酸二酯酶的原料，給貓靜注此酶可引起血壓下降。
豬腰子，可以說是一種“被賦予神奇功效的食物”，滋陰補腎、治療腰酸背痛、治療不孕不育症等神奇作用，事實上真的有這樣神奇？經常吃“豬腰子”對於身體有何影響？如何吃？如何挑選？一篇關於“豬腰子”的較全回答送給大家。
豬腰子，其實就是我們所說的“動物的腎髒”，腰子只是江湖中的一種“俗稱”。
豬腰子，有何營養？
說到腰子，可能有些人感覺吃起來很香，其實其中含有最多的是膽固醇物質，除此之外，還可能會含有重金屬鉛元素、鎘元素等物質；對於健康並沒有太多好處。
吃了豬腰子，對於身體有何幫助？有啥作用？
既然其中含有較多的膽固醇物質，身體攝入後就會增添不少的脂肪物質，過量攝入很容易增加高血脂等心腦血管疾病的發病風險。
至於江湖中流傳的食用豬腰子可以“補腎”的說法，其實並沒依據，另外如果過多的食用動物內髒還容易引起男性精子減少的問題，還會增加不孕的風險。
有的人說吃腰子補腎是因為“腰子”當中含有較多的礦物質鋅元素，甚至還能壯陽，但其實每百克豬腰子中所含的礦物質鋅元素僅僅為2.56毫克，並沒有多少，相比之下，含量更多的仍然是膽固醇物質。
所以，聽到這您應該明白：市面上關於豬腰子的神話並不靠譜，“以形補形”的理論太過牽強，存在科學漏洞，本身就是一則謠言，請您科學看待。
當然，“豬腰子”作為一種食物，可以吃，但是要限量，另外也要靠譜挑選：
腰子們可以吃，但是請大家購買的時候要認真挑選，購買到品質較高的豬腰子。
首先，建議大家在購買豬腰子的時候仔細觀察顏色。一般較為新鮮的腰子光澤度較高，顏色為淺紅色，而且富有彈性；而不新鮮的腰子顏色發青色，一般被水泡過之後會成為白色，整體質感比較松軟，而且並無彈性。
其次，在購買腰子的時候，請您關注它是否存在“出血點”。如果出現過“血點”，絕不建議購買。
最後觀看整體感覺，查看是否比其他的腰子更大更肥。
腰子，如何吃更美味。靠譜？
除了燒烤以外，對於腰子來說，還有較多的美食可以幫助您品嘗美食。
類似像清燉豬腰子、紅棗豬腰參湯等美食都是不錯的選擇。
小小“豬腰子”，其實並沒有特別的營養物質和營養作用，建議您科學看待，吃出真正健康的自己。
