膝關節疼痛飽受折磨
問：我飽受膝關節疼痛折磨，甚至影響到日常生活，每次走樓梯時關節總會卡卡聲。網上瘋傳喝香茅青蘋果茶能幫助膝蓋軟骨。這茶真的有其功效？
答：香茅為禾本科植物的全草。因有檸檬香氣故又稱為檸檬草。性溫，味辛、甘，功效祛風除濕通絡，溫終止痛止瀉。用於感冒頭痛、胃痛、洩瀉、風濕痺痛、跌打損傷等。我們華人民間常用在產後婦女，煮水來洗浴，起著祛風除濕外還可以瘦身減脂。坐月子期間，用它來配上胡椒粒，小洋蔥燉雞湯，美味可口又養身。
平時防治感冒，喝一杯溫熱提神的香茅茶，聞到馥郁芬芳的檸檬香，提神醒腦，口裡盡是暖暖的馨香；可以抗感染，也改善消化功能。我國友族更是對香茅特愛，可以說一日不可缺，他們嗜好的咖哩料理中，香茅是必須備有的香料之一。
青蘋果為薔薇科喬木植物的成熟果實。性涼，味甘、酸，歸脾、胃、心經。功效有益胃生津、清熱除煩、醒酒及養肝解毒。應用在煩熱口渴或者飲酒過度。我們平時都用在日常保健當水果食用。
再了解膝關節退化的原因，中醫認為本病的病因病機，多因年老體弱，為肝腎虧虛，氣血不足而致筋脈失養拘急或慢性勞損，或感受風、寒、濕外邪內侵致筋脈不通，氣血瘀滯疼痛。在中醫傷科則認為是膝關節有內外側副韌帶，退化因來自關節微小錯位所致及股骨頭在髖關節角度偏差，造成關節軟骨磨損而引起卡卡響聲或疼痛。
香茅有活血散瘀祛風作用，而青蘋果因青入肝，肝主筋。因此對保健防治方面，該食療會有所幫助但絕對不會說讓軟骨組織重建。
方繡鶯中醫師
問：除了此茶，還有什麼食療能幫助膝蓋軟骨？
答：膝蓋軟骨食療保健方法建議：燉湯前，將洗淨的大骨棒，分剁開兩半，放入冷水鍋中，冷水一次性加足，並慢慢小火加溫，使骨頭裡的蛋白質充份溶解在湯內；煮開後加入2湯匙黑醋，因為醋能使骨頭裡的磷，鈣溶解到湯裡小火再熬兩個小時，然後用紗布袋過瀝去渣取汁，當成高湯備用，可隨愛好加材料煮湯。這骨棒營養豐富，含有大量骨髓，骨膠原含量也非常高，天然補鈣效果，久服見效。
另外也可用中藥牛蒡子、蒿本各10克，藥材放入保溫杯中，用滾開水沖泡，燜泡20分鐘後當茶飲用牛蒡子疏散風熱，清熱解毒；蒿本則除濕祛風，溫通散寒。此茶飲適合膝腿痛疾患者飲用，對防治輕微患者保健有效，如嚴重的話，請諮詢專業醫師
