醫生提醒：炒木耳不能放“它”，養大癌細胞，常吃會“引癌上身”
黑木耳，生長在朽木之上，木耳的口感很好，那種脆脆的口感，帶有一種淡淡的氣味，雖然黑乎乎的，但是很入味，無論是用來煮湯、爆炒都很好吃，而且還非常有營養，因此很多人愛吃，但醫生提醒：炒木耳不能放“它”，養大癌細胞，常吃會“引癌上身”
研究發現，每100克 黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，還能抗血凝、抗血栓、降血脂，使血液流動動暢，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，所以很適合中老人吃。
黑木耳中含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。而且 黑木耳含有豐富的蛋白質和膠質成分，而膠質成分對於維持皮膚的彈性有幫助作用，女人常吃可以美容養顏，可以說木耳是老少皆宜的食物
木耳好處多多，但不能和鴨肉一起吃，因為鴨肉味甘性涼，同時吃容易產生消化不良，引起身體的不適，造成腹脹，尤其是腸胃不好的人，以免加重病情，常吃還會滋生“癌細胞”。另外木耳沒有煮熟也不能吃， 黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，不煮熟的話對身體很不利，長時間吃不熟的木耳，會引癌上身，大家記住了嗎？
