五穀養生食譜哪些好?
養生食譜有很多,現在五穀雜糧是比較火熱的養生食材,街面上有著各種各樣打著五穀養生的各種店面,那麼生活中如果想自己如何做五穀養生粥呢?要做養生粥,首先要學會選材,合理的搭配會使食品更加美味營養,那麼常見的五穀雜糧有哪些?如何搭配好呢?接下來就由五穀養生平台小程序小編來帶你了解一下吧。 小米:安神健胃小幫手 小米能益腎和胃、除熱補虛、開腸胃;小米所含豐富的色氨酸,可輕松被人吸收;色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素,是很好的安眠食品。 高粱:腸胃保健高手 高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃;對小孩消化不良、大人脾胃氣虛這類現象有顯著的治療功效,對體質有著非常好的作用。 薏米:美白消腫高手 薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫、可緩和腸、胃輕度炎症;適合腳氣病、浮腫者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象,述就是五穀養生平台小程序小編所了解的所有內容,記得關注哦。
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五穀養生食譜哪些好?
健康苦行僧,開講啦!
五穀的概念一直都挺爭議的,歷史上的說法很多,但到了近代以後,五穀早已不是僅僅代表幾種穀物了,它們被稱為“五穀雜糧”,谷類,豆類,薯類,乾果類等都屬於這個范疇,那麼我們簡單看這幾種食物,能夠將五穀雜糧組合在一起的烹飪手法,可能就只能想到“粥”了。
有哪些合適的五穀食譜能夠給您參考呢?
1:山藥糯米粥
山藥能夠健脾補肺,同時也是很好的養胃食材,它與糯米搭配更能體現其健脾補虛的功效
製作方法:糯米洗淨後,浸泡三小時左右的時間,山藥需要去皮,洗淨就好,同時將食材和清水一起放入鍋中,大火燒開後,小火慢熬至糯米熟爛即可
2:綠豆蓮子粥
這不是天氣轉暖了,就想給大家推薦一道清熱祛暑的粥品,綠豆能夠清暑熱,蓮子能夠去心火,幫助寧神,脾胃虛寒的人群就不要嘗試了
製作方法:蓮子洗干淨,大米也需要淘洗干淨,鍋中放入所有食材,大火煮沸,煮沸後轉中火,繼續慢熬35分鐘,最後可以放一些冰糖調味
3:紅豆薏米粥
紅豆,薏米是非常非常經典的組合,健脾消腫,利水祛濕的功效很強,不過得選用藥理功能更強的赤小豆,薏米最後翻炒一下較好
製作方法:紅豆,薏米,大米分別洗干淨,紅豆需要提前浸泡三小時,薏米大米半小時就好,先放入紅豆與清水於鍋中,大火煮至紅豆裂開後,放入薏米,大米於鍋中,大火煮沸後,小火熬粥一小時就好
4:蘋果麥片粥
蘋果和燕麥片都是富含膳食纖維,維生素和礦物質,並且熱量較低,能夠幫助潤腸,減脂,促進消化,排毒養顏,這樣的搭配也能幫助治療便秘
製作方法:蘋果去核,切片,鍋中放入燕麥片,大火煮沸後,加入蘋果片就好,小火煮至熟爛粘稠就好,最後如果想要增強功效,可以拿蜂蜜調味哦
補充
1:不宜飲用過燙的粥,會刺激自己的消化道,食管,不宜經常這樣食用粥品的
2:糖尿病患者最好不要經常喝粥,粥是非常容易造成血糖波動的
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蠻好,簡單做法,在家就能容易做到,也不費時間。
1:家裡一般都有破壁機,或者料理機。
2:主要用到的五穀雜糧有
黃豆、花生、薏米仁、黑豆、燕麥、紅豆、黑芝麻和大米。(超市都有賣,每樣買5元就夠煮一個星期了)
3:以上食材每種抓一小把(黑芝麻先不抓),大米抓兩大把,放到淘米盆內,清洗三次。
4:食材洗好放水泡半小時。
5:一般煮米飯用的電飯鍋(大點的鍋較好),鍋裡加水大約到鍋二分之一處,食材泡到15的時候開始煮水。
6:食材泡好連水倒入破壁機或料理機內(還有一小勺黑芝麻),打碎。(家裡有老人和小寶寶的最好打碎些)。
7:准備一碗冷水放鍋旁邊。
8:打好的食材,倒進已經燒開水的鍋裡,要用木勺不停攪拌,不然容易粘鍋有糊味。
注意:煮的過程中會有會泡沫往上跑,放在旁邊的冷水倒一些讓泡沫不往上跑就行,這樣反復幾次,煮20分鐘就可以斷電了,然後蓋上鍋蓋悶十分鐘,一鍋營養美味,老少皆宜的五穀雜糧粥就好了。
一周煮吃3次,身體棒棒噠
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