你應該曾在老街或一些觀光景點吃過「草仔粿」，但你可能不知道草仔粿其實是清明節、中元節的習俗小吃呢！
草仔粿因為使用青草汁液製作外皮，因此色澤接近墨綠色，早期有甜鹹兩種口味，甜的包的是棗泥、豆沙，鹹的則包豬肉、竹筍等，早年的草仔裸常被當作掃墓時攜帶的點心，但如今則成為許多老饕熱愛的點心之一，在些老街、觀光景點或是市場都能看到它的蹤跡。
儘管現在草仔粿已不再僅限於清明的傳統小吃，但對於老一輩的人來說，這些小吃就像是記憶的傳承，就像是端午要吃肉粽，中秋要吃月餅、冬至要吃湯圓一樣，這些習俗是不能說斷就斷的！
日前有個女網友就在臉書社團「爆廢公社二館」分享，高齡90歲的外婆這幾天為了清明節開始忙進忙出，準備製作古早味小吃草仔粿，從照片中能看到阿嬤坐在木頭板凳上，前方有著大大小小的盆子，分別裝著麵糰、餡料和月桃葉，而阿嬤手裡捏著麵糰，另一手則把餡料放進麵糰，一旁的紅色爐灶還冒著陣陣炊煙，讓人看了都忍不住餓了起來。
原PO也感動寫下「古早味草仔粿要用灶煨才會香」，畢竟阿嬤親手做的草仔粿，除了好吃外，更有著對兒孫滿滿的愛，這樣的草仔粿是無與倫比的，而這則貼文也引起許多網友的共鳴，紛紛想起阿嬤做的各種古早味小吃，直呼一定要好好珍惜這幸福的味道。
小編也好想念阿嬤的味道啊，像是阿嬤包的肉粽和阿嬤做的蘿蔔糕都特別的好吃，這些都是在外面吃不到的好滋味啊！
來源自FACEBOOK
