剩米飯別浪費，搭配山藥熬粥喝，健脾養胃，3分鐘學會，老少皆宜
原創 舌尖嘗美食 2019-05-12 09:29:13
導語：剩米飯別浪費，搭配山藥熬粥喝，健脾養胃，3分鐘學會，老少皆宜
一年四季中，老百姓餐桌上，都少不了有粥，一碗濃稠的粥品，養胃暖身，尤其是在早餐時分，很多人剛起床便不想吃飯，可以選擇喝上一碗粥，清淡營養，粥的選擇有很多中，大米、小米、糯米都能熬粥，而且每一種不同的糧食熬出的粥，口感以及營養都不同，在熬粥的時候，當然也是可以合理的搭配一些食材，這樣營養價值會更高，下面我要分享給大家的這款粥，是一道菊花山藥粥，大米、山藥、菊花的搭配，價值更高。
我用的直接是上一頓吃剩的大米飯，你在家做的時候，可以按照我這樣做，也可以現場熬粥，選擇適用的方法即可，山藥和菊花都是價值非常高的食材，山藥對於益腎健脾、化痰等都有很好的功效，而菊花平時多是被用來做觀賞，其實將其熬粥也很不錯，用菊花熬的粥，有著保健養生的功效，又能起到清熱解毒、抗菌的效果，下面我便將這款用菊花搭配山藥熬的粥，做法詳細分享給大家，希望你的家人也能吃得健康美味。
菊花山藥粥的做法：
備用食材：米飯100克，山藥100克，干菊花8多，鮮菊花2朵，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將准備好的鮮菊花，清洗干淨後，放在清水中，浸泡30分鐘；
第二步，在這個過程中，戴上手套，將山藥削去皮後，清洗干淨，切成塊，用勺子將其碾壓成泥；
第三步，砂鍋擦洗干淨後，倒上適量的清水，先放入干菊花，大火煮開後，轉至小火，煮10分鐘；
第四步，時間差不多後，將干菊花撈出來，僅留下煮菊花的汁水；
第五步，將准備好的大米飯，倒在菊花水中，開大火煮開後，轉至小火煮15分鐘；
第六步，再放入用勺子壓好的山藥泥，大火煮開，再次轉小火煮15分鐘；
第七步，加上些許的白糖，放入鮮菊花，煮開2分鐘，即可關火盛出。
烹飪小技巧：1、因為山藥的粘液中含有植物鹼，接觸到皮膚的時候會發癢，所以我們在去山藥皮的時候，需要做好一定防護措施，可以選擇戴上手套操作，也可以放在開水鍋中焯燙一下，即可輕松去皮，按照自己習慣的方法去做即可。菊花雖說是有著很好的效果，不過因其性寒，所以體虛的人不宜多吃。
2、以後有剩米飯的時候，別浪費，將其搭配山藥熬粥喝，做成的這款粥，清香濃稠口感好，健脾養胃營養佳，保你3分鐘就能學會，非常的簡單易上手，關鍵是這款粥，是老少皆宜食用的，人們可以放心去喝。
如果你認為這款粥的做法還不錯，歡迎大家將其收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
