很多人以為當大腦失去功能時，人也會跟著失去生命，但事實並非如此，
在醫療上有許多大腦失去功能且失去意識的患者，
卻仍存活著世上，他們有心跳，也會有些反射動作，
但卻無法像常人一樣活動，必須依賴他人的照護，
且通常對外界刺激不太有反應，這些患者通常被稱為「植物人」！
多數的植物人都會陷入所謂的「持續性植物狀態」，
有些人或許會突然張開眼睛發出一些聲音，
卻無法對周圍做出回應，他們就像活在自己的意識當中，
外界是無法輕易介入的，但也有不少科學家抱持其他的看法，
他們認為植物人其實還是有意識，只是他們的意識被「困」住了，
如果能透過精密的儀器協助，是有辦法和這些植物人交流甚至溝通的！
如英國神經科學家阿德裡安歐文（Adrian Owen）就認為，
植物人其實有著「完整的意識」，只是這些意識迷失在了受損的身體和大腦中，
造成他們困在生與亡的灰色地帶，不斷地被侵蝕，
因為始終相信植物人保有意識的念頭，
因此歐文最大的心願就是找到一個和植物人溝通的方式，
而他在2005年時，還真的做到的。
歐文的病患是23歲女子卡蘿（Carol），
她在過馬路時不小心被車撞到，被醫生判定為植物人，
當歐文來到醫院時，卡蘿已經在病床上躺了好幾個月，
且完全沒有回應外界的意識和跡象。
於是歐文使用「功能磁共振掃描儀」（fMRI）的儀器來跟卡蘿溝通，
這台儀器能顯示出患者的哪部分大腦是活躍的，
因此他告訴仍有完整聽力的卡蘿：「想像一下妳正在打網球，去擺動妳的手臂。」
奇蹟發生了，卡蘿就像一般的健康群眾一樣，
她大腦的前運動皮質區開始激烈活動，代表已經要為接下來的肢體活動做好準備。
這代表歐文找到了卡蘿，也就是找到她的「意識」！
而歐文另一次成功找出植物人意識的奇蹟則發生在2012年，
患者的名字叫史考特（Scott），
他在1999年年底被一輛趕去犯罪現場的警車撞上，就此昏睡了12年。
他的家人都肯定他意識清醒，卻沒有辦法證明。
歐文因此如法炮製，再次請史考特想像打網球，而史考特就像卡蘿一樣，
前運動皮質開始活躍，這代表他家人說得沒錯，史考特仍然有意識存在！
歐文接下來又請史考特想像在家中走路的場景，他的大腦同樣做出了回應，
這時候他們腦中浮現了一個可怕的想法，
「我們已經討論過許多次植物人是否會感到痛楚，
但如果史考特說『是』的話呢？他已經痛了12年的想法太可怕了，他的家人會怎麼想？」
他們向史考特的母親尋求了許可，然後還是問出口了，
「你有什麼痛苦嗎？如果是否定的話，請想像你在打網球。」
前運動皮質再度活躍了，他們這次知道，這是史考特在對他們說「不」的信號。
當他們告訴史考特母親這個答案時，她顯得很平靜，
「我知道他並沒有感受到痛苦，如果有的話，他會告訴我的。」
史考特成為他們一個相當重要的案例，他能藉由儀器與他們「交談」。
他還記得他是誰，知道他在哪裡，也清楚自己昏迷了多久的時間。
由於他在事故前很喜歡看曲棍球，所以家人常會放比賽給他看，
史考特也回答，他到現在還是非常喜歡曲棍球。
不過，史考特在2013年不幸離世於醫療併發症，
這是一種常見的狀況，因為身處於充滿病菌的醫院裡，會逐漸使得免疫系統減弱。
「雖然我們從來沒有真正跟他『對話』過，」
歐文說，「但我們都覺得認識他，他深深感動了我們。」
雖然他們還沒有找到把患者的意識「拉回」身體內的方法，
但他們已經深信，可以透過這種方式跟植物人溝通。
歐文也期許這樣的醫療設備，有一天能變得既便宜又普及，
讓植物人的家屬都能與他們交談，為這兩方都帶來希望。
變成「植物人」，不僅對病患本身，對家屬來說也是一種折磨啊！
如果以後真能找出跟植物人溝通的方法，相信一定能造福許多人的！
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往下看更多精彩內容：骨質疏鬆從30歲開始？營養師：遠離3種偷鈣食物，每天保持做1件事
補鈣是老年人和兒童比較關注的話題，
兒童處於生長發育的旺盛階段，日常飲食不能完全滿足身發育需要，
有時候需要額外通過藥物補鈣。
而老年人骨骼內的鈣元素會大量流失，導致骨質疏鬆成為一種高發的慢性病，
但除了老年人和兒童其實中青年人也應該注意補鈣這件事。
因為不管男性還是女性，骨質疏鬆其實從30歲就開始了，
因為我們骨骼內的骨量在30歲左右達到頂峰，35歲之後骨量就會逐漸流失。
女性由於激素分泌的原因，鈣流失的會更加明顯。
因此爆炸營養課堂的營養師，提醒大家：
骨質疏鬆從30歲開始，飲食中遠離3種偷鈣食物，每天保持做1件事。
我們除了注意補鈣，多吃鈣含量高的食物，
更要注意開源節流，減少體內鈣流失的速度。
有些食物非但不能補鈣，而且還會導致鈣元素的快速流失。
比如食鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉，
體內鈉元素攝入的越多，尿液中排出鈣的比例也就越高。
而且食鹽還會降低身體對鈣元素的吸收率，導致不管怎麼喝牛奶也難以達到補鈣的目的。
所以預防骨質疏鬆，就要少吃食鹽以及含鹽量高的食物，
像醬油腐乳等調味料、鹹菜醃菜等高鹽食物等等。
除了食鹽，年輕人喜歡喝的咖啡也會加速鈣元素的流失，
雖然咖啡有提神醒腦的作用。
有些實驗還認為咖啡對一些癌症有預防作用，但咖啡的另一面是會導致鈣質流失。
所以如果喝咖啡也要每天一到兩杯即可，
喝的時候可以多加一些牛奶，以增加鈣元素的攝入量。
第三種會加速鈣流失的是蛋白粉，這種營養品大家接觸不是很多，
主要是健身人群和術後康復人群使用的多一些。
蛋白粉喝的太多，身體攝入過量蛋白質無法吸收，會通過腎臟排出。
在這個過程中，會會促進鈣從骨質中溶解，增加鈣的丟失。
其實大家除了注意補鈣，和預防鈣的流失，
還要注意一件事，就是提高鈣的吸收率。
我們前面提到食鹽攝入過量會降低鈣的吸收率，相反每天多曬曬太陽可以提高鈣的吸收率。
身體吸收鈣需要維生素D的配合，人體當中維生素D
主要依靠日曬之後皮膚的自身合成，所以身體健康的人不需要額外通過藥物補充維生素D，
多曬曬太陽就好了。
