很多人早餐都有喝豆漿或者喝牛奶的習慣，不過大多數人並不會把豆漿和牛奶同時喝。畢竟兩種食物都有喝錯了拉肚子的可能，大家害怕混合後，會不會增加鬧肚子的概率。
喝豆漿和牛奶之後拉肚子的原因，並不相同，喝牛奶拉肚子主要是乳糖不耐受症導致的。不管亞洲人還是歐美人，都廣泛存在乳糖不耐症。這類人群喝完奶就出現肚子脹、排氣、還有腹瀉，甚至嘔吐，這是有些人體內天然缺乏乳糖分解酶導致的結果。
而喝豆漿拉肚子，主要是因為喝了未徹底煮熟的生豆漿所致，生大豆中含有胰蛋白酶抑製劑、脂肪氧化酶和細胞凝集素等抗營養吸收物質，如果生食會出現中毒的情況，所以在家自製豆漿時一定要徹底煮熟才能喝。
至於豆漿和牛奶，對於不存在乳糖不耐症的朋友是可以同時喝的。牛奶中的動物蛋白、鈣、維生素A等營養物質含量豐富，而且吸收率較高。豆漿中則含有豐富的植物蛋白質、大豆異黃酮、磷脂、低聚糖、膳食纖維類營養物質。
兩種食物一起喝，起到補鈣、補充蛋白質和大豆異黃酮的作用。大豆異黃酮被稱為「天然的雌性激素」，可以緩解女性更年期的身體不適癥狀。
當然豆漿牛奶一起喝，也要注意攝入量，通常來說牛奶每天喝300毫升比較合理，如果喝了酸奶則要按比例減少牛奶的攝入量，豆漿每天最多喝800毫升比較合適。
今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：女性早餐喝紅棗豆漿和牛奶，美容補鈣、還能緩解更年期身體不適。如果是在家自製豆漿，打磨豆漿時還可以加一些去核的紅棗，大家都知道紅棗是個養生佳品。傳統中醫認為，紅棗有美容養顏、幫助睡眠的食療效果。
從現代營養學看，確實紅棗維生素C和鉀元素含量比較高，可以起到預防感冒、幫助血壓保持穩定的作用。最後爆炸營養課堂的營養師，提醒大家：不管喝豆漿還是喝紅棗豆漿，都不要額外加糖。紅棗豆漿本身就含有糖分，不要額外增加糖的攝入量。
《中國居民膳食指南》建議，成年人每天攝入糖不宜超過25克，否則會增加肥胖、糖尿病等多種慢性病的患病風險。
