最近幾天,天氣溫度持續上升,地表溫度強,人的出汗量也多了起來。讓人常常覺得沒有食慾、渾身沒有力氣,這到底是怎麼回事?很可能是機體缺鉀了,這時人們會選擇香蕉。每百克的香蕉中,含有330mg左右的鉀。

每天適量吃香蕉,確實可以補鉀。但不能多吃,要知道一根香蕉的量可以跟一小碗米飯相媲美,可多吃對於減肥的人就容易增肥了。除了香蕉,今天還跟大家介紹兩種食物,一個是雞蛋一個是油菜,兩種食物搭配在一起吃,補鉀的效果好。


油菜是夏天人們經常會吃的一種蔬菜,在別的地區也被稱之為青菜、小白菜。大家不要看它的個頭小小的,但它裡面蘊含著大的營養。先來看下它的鉀含量,每百克油菜中含有175mg的鉀元素,只含有14千卡的熱量。

按照最新版《中國居民膳食指南》的標準來看,每天每人需要食用的深色綠葉菜要佔250g。大家無需擔心吃油菜的問題。除了油菜的鉀元素以外,油菜中還含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鉀等多種成分。


尤其是油菜中的鈣,其中的鈣可以跟牛奶相媲美,每百克的油菜中足足有148mg的鈣。從含量上還看,比牛奶還要多一些,但因為油菜的鈣沒有牛奶好吸收,兩者是屬於不相上下的地步。

對於高血壓人群,夏天吃含鉀元素高的油菜,還對穩定血壓、降低心血管疾病的危險有益。那油菜怎麼吃更好呢?大家可以會用油菜跟蘑菇一起炒著吃。今天教大家另外一種做法,把雞蛋跟油菜融合。

雞蛋含有豐富的蛋白質以及氨基酸等成分,比例接近人體。對於身體健康的人群來說,如果你今天補充的蛋白質不夠,還可以多吃點雞蛋。在膽囊沒有切除、血脂又不高的情況下,每天吃2個雞蛋也是可以的。

把雞蛋打散到麵粉中,在攪拌的同時加入乾的麵粉,最終攪拌的形態是麵糊狀。雞蛋有了,麵粉也有了,這時候油菜就可以派上用場了,把油菜切成一小片一小片的,放到麵粉當中,加上適量的食鹽。


接下來的步驟,就跟我們平時做雞蛋餅一樣了,做成薄薄的麵餅,當早餐食用或者是午餐主食的一部分,都可以幫助我們增強免疫力、補充豐富的鉀。

參考來源