隨著生活水平提高，大家不再關心是否能填飽肚子，更在乎吃的是不是有營養，對身體各個器官有沒有好的幫助。已經能不能補血、補鈣、補充各種維生素。
這是一個很好的趨勢，在過去十幾年裡，中國已經成為全球最大的慢性病國家，高血壓、高血脂、糖尿病總發病人數過億。同時還有很多癌症患者出現，這些都和飲食有一定關係。那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：幾種你愛吃的食物，其實都是垃圾食品？有面、有湯，還有肥肉片。
第一種就是豬骨湯，確實絕大部分人都無法抗拒豬骨湯的美味，很多老年人也堅持吃什麼補什麼，認為喝豬骨湯可以補鈣。實際上豬骨湯裡含量最高的是脂肪，每百毫升豬骨湯僅含有1.9毫克鈣元素，對補鈣幫助很少。有的孩子每天喝豬骨湯，結果不僅身高沒有明顯的增長，反而變成「小胖墩」體重上去了。嚴重的孩子，還會因為長期吃油膩的食物，導致腸胃消化不良出現口臭。
和豬骨湯一樣，油炸速食麵也是很多人喜歡的食物。油炸類速食麵脂肪含量普遍在20%以上，導致熱量極高，每百克速食麵含20克左右脂肪，比大肥肉的脂肪含量都要高很多！吃一碗速食麵熱量有300多大卡，如果加上一顆滷蛋或者香腸，一碗面熱量會超過500大卡。屬於高油、高熱量、高鹽的「三高垃圾食品」。
第三種食物雖然是肉類，而且也很美味但真的不健康！它的名字叫午餐肉，是用牛肉或豬肉，添加澱粉、食鹽、防腐劑後做成的加工肉類。一份午餐肉脂肪含量在15%左右，含鈉元素981毫克、熱量229大卡。和速食麵一樣，是一種高油、高鹽的不健康食物。
我們都知道每天食鹽攝入量不要超過6克，可一盤200克左右的午餐肉裡，食鹽就接近2克了。如果烹飪時再加味精或雞精，那麼超標情況更嚴重。
經常看到有人說，覺得頭疼、失眠，具體溝通後發現有經常吃煎午餐肉的習慣。其實這就是食鹽攝入超標，導致血壓升高、偏頭疼的情況。這類人應該儘快調整飲食習慣，減少高油脂、高鹽食物所佔的比例。
