隨著天氣越來越冷,很多人沒有適應天氣的變化從而出現了感冒等病症。有的人還因為晚上天氣寒冷,不願意外出做運動,不參加各種體育鍛煉,反而增加了身體感染疾病的概率。還有的人,還喜歡在秋天貼秋膘,經常吃大魚大肉類的食物。

這樣的生活方式跟飲食方式,反而會降低機體的基礎代謝率,時間一長免疫力也容易低下。所以,在秋天的養生更建議大家積極的運動,按照健康中國推薦的運動量,每個人每星期最少需要做3次的運動,每次維持的時間最少是30分鐘。這是在運動上面的要求,在秋季的飲食上,則是建議大家把三文魚、雞蛋、西蘭花一起蒸著吃,美味健康身體還會收穫多種好處。

首先,按照營養學的法則上來看,三文魚是水產類食物、雞蛋屬於蛋類,而西蘭花則是深色的蔬菜,有三個種類它們之間的相互結合,還可以起到營養互補的作用。其次,再來看看它們各自的營養。三文魚是深海魚的一種,雖然生的三文魚肉質顏色是紅色的,但它是白肉,具有高蛋白質低脂肪的特點。

跟普通的家魚相比,三文魚的營養價值更高。從每百克三文魚的營養成分來看,能夠含有22.3g的蛋白質、17.2微克的硒、15mg的鈣、63微克的維生素A。上面的這幾個營養成分都是比較突出的,且跟紅肉相比,三文魚的整體營養還要更勝一籌。對於中老年人,如果你想吃肉的話,還不妨選擇三文魚,具有增強機體免疫力、預防骨質疏鬆、保護視力等多種好處。

其中的蔬菜西蘭花,在蔬菜裡面也是營養比較突出的了,西蘭花中的維生素C含量高。對於秋天容易皮膚乾燥、粗糙的人群,西蘭花還是一個很好的選擇。對於這樣的蔬菜,在多種的烹飪方式上,最建議大家的還是蒸著吃,這樣的吃法可以最大程度的保留西蘭花的營養價值。


最後用到的一種食物就是雞蛋了,雞蛋是每個人每天都可以吃的食物,除了對雞蛋過敏或者是因為膽囊的原因不能吃雞蛋以外,每個人每天吃一個蒸雞蛋或者是煮雞蛋都是很好的選擇,雞蛋的營養價值高,不僅是多種人體所需的必需氨基酸來源,還是富含優質蛋白質的食物之一。

大家把這三種食物一起蒸著吃,把西蘭花切磋,雞蛋打碎、三文魚切成小塊,在做的時候加入少量的食鹽,檸檬汁、香油,蒸熟後就可以發揮出來自天然食物的美味了。

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