到了冬天，很多老百姓都喜歡購買容易存放的蔬菜水果，如水果裡面的蘋果、梨子、柿子等等。在東北，冬天吃水果還會把非常普通的梨放在外面。等到過一段時間之後，梨會變成黑色，這樣的水果還被稱之為凍梨，口感是別有一番滋味，還深受減肥人群的喜愛。
除了水果以外，減肥的人群在冬天還喜歡吃冬瓜，他們認為冬瓜能越吃越瘦，冬瓜真的這麼神奇嗎？在冬瓜之前，有人說吃芹菜能瘦，就是因為芹菜裡面的膳食纖維含量高。這個已經給大家闢謠過了，經常吃的旱芹，根據它的營養成分顯示，每百克中的旱芹僅只有1g的膳食纖維。
如果你只是吃芹菜中的一部分，每百克芹菜葉中的膳食纖維是2.2g，每百克芹菜莖中的膳食纖維是1.2g，都不算是膳食纖維之王。要說蔬菜裡面膳食纖維含量比較多的是辣椒（干、尖），它膳食纖維可以達到41.7g。
所以，靠吃芹菜減肥的女性，不要再被芹菜中的膳食纖維給迷惑了，它並不是最好的選擇。當然，辣椒不適合多吃，在對辣椒不敏感的情況下，適量吃點是沒關心的，在蔬菜裡面膳食纖維含量比較高的還有荷蘭豆、豌豆、海帶、紫菜、菌菇類食物。
除了芹菜，也有很多女性喜歡吃冬瓜，冬瓜越吃越瘦的秘訣在哪呢？有的人說是因為裡面的水分含量高。
在這點上，確實不負大家所望，在一百克的冬瓜當中有96%~97%的水分。就連減肥人群最關心的脂肪含量，冬瓜也只是含有0.2g。
綜合來看，冬瓜算是一種高熱量低脂肪的蔬菜了。在北方的冬天，氣候多為乾燥濕度少，經常活動在室內的人群，不妨吃點水分高的蔬菜，冬瓜就符合這個條件。並且，還有高鉀低鈉的特點，減肥需要補水的人群不妨每天吃點炒冬瓜，或者是清淡的冬瓜湯就非常不錯了。
但要說冬瓜可以越吃越瘦，這種說法就是不科學的了。沒有一個食物在短時間內可以起到立竿見影的效果，哪怕是熱量低的冬瓜也是如此。
大家真想保持一個好的身材，不光是選對食物，如芹菜、冬瓜等多種類的蔬菜的熱量都不會太高，可以適量吃，還要做要的是有一個好的鍛煉方式。
根據身體情況選擇適合的運動項目，以及每天堅持鍛煉，可以幫你達到目的。
