現在越來越多的人出現了腸胃問題，正所謂「十胃九病」。對於消化不良的人群，普遍出現的一個問題就是腸胃蠕動能力非常差，平時還可能會出現胃酸分泌過多的情況。
有的人卻說：「出現了這種現象也不怕，胃酸分泌過多吃蘇打餅乾就可以了。」真相沒有大家說的那麼簡單，可能很多人都知道蘇打餅乾的主要成分有碳酸氫鈉，這種成分是鹼性的物質。對於胃酸分泌多的人，鹼性跟酸性的結合，就可以起到中和的效果。
這樣胃酸的人吃了就不會難受了，並且蘇打餅乾還有一個特點，就是它比較容易消化。所以，很多有胃病的人都會購買蘇打餅乾。可蘇打餅乾真如人們想像的那麼好嗎？
並沒有，蘇打餅乾雖然主要是蘇打粉製作而成，但不光是有這種成分，還有可以提高口感的糖、鹽。別的餅乾，如曲奇餅乾、夾心餅乾，他們的口感可能都是以甜為主。蘇打餅乾就不一樣了，這種餅乾多數都是偏鹹的口感。也正是因為這樣，它的含鹽量很高。根據我們常吃的蘇打餅乾來看，每50g的蘇打餅乾裡面就可能有0.5g的鹽。如果你今天吃了300g的量，那麼你攝入的食鹽量就可以達到3g左右。
而我國人群攝入食鹽健康的標準則是6g的鹽，照這樣吃下去，你全天攝入鹽的量都容易超標。對於胃酸分泌過多的人，大量的食鹽進入體內，最後的結果就並非是養胃而是「傷胃」了。除了這個問題，蘇打餅乾還有大量的油脂脂肪，根據它的油脂含量來看。有的蘇打餅乾其中的油脂含量可能低一點，可以佔到10%左右，有的蘇打餅乾還可以達到30%的油脂含量。這樣的比例，對於我們來說也是應該少吃的食物。
即便是在加餐的時候，也不建議大家吃過量的蘇打餅乾，吃多了反而要擔心熱量攝入的問題，不利於控制自己的身體。另外，脂肪多、鹽多的特點以外，蘇打餅乾的營養價值也很低，至於裡面所有的維生素、礦物質成分，大家就不要多想了。遠不比我們吃的蔬菜水果、堅果、奶類、豆製品等食物，最多的大概也就是麵粉了。
所以，胃酸分泌過多的人，吃這樣的蘇打餅乾只會是弊大於利，對病情是沒有多大好處的。
