第一：紫菜

紫菜裡面含有豐富的人體所需的微量元素硒，它能夠促進細胞對糖的攝取，具有同胰島素一樣的作用調節糖代謝的功效。紫菜裡面所含的多糖，具有非常明顯的增強細胞免疫力、體液免疫的功能，能夠促進淋巴細胞的轉化，增強機體免疫力，顯著降低血清膽固醇總量，適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、淋病、高血壓等患友食用，同時也非常適合糖友們食用。

第二：苦瓜

苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效，同時能抑制正常細胞的癌變，具有一定的抗癌作用；富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能、促進乳汁分泌和增進食慾等作用。

第三：山藥

山藥通過調節患者血糖水平，可對蛋白質、脂肪等發揮協同調節作用，從而發揮調節血脂作用，降低患者高血脂危險因素。研究人員在肥胖合併高脂血症患者中給予山藥長期食療，能有效降低血管、皮下脂肪沉積，改善微循環，預防動脈過早硬化，保持彈性。

第四：黑木耳

黑木耳每百克熱量為205千卡，黑木耳含有豐富的礦物質、纖維素等營養元素，而且熱量較低，不容易引起血糖升高，非常適合糖友食用。黑木耳營養豐富，滋補強壯，被譽為「素中之葷」。

第五：白蘿蔔

蘿蔔所含的鋅可以參與胰島素的合成與分泌，能穩定胰島素的結構與功能，從而起到穩定血糖的作用！而且白蘿蔔還富含香豆酸等活性成分，可以降低血糖。不僅如此，白蘿蔔熱量低、營養豐富，含水分較多，比較容易產生飽腹感，幫助控制食物的攝入，從而達到控制體重的目的。

第六：洋蔥

洋蔥中的很多營養成分都可以起到降低血糖的作用。洋蔥含有磺脲丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。同時，洋蔥中含有少量的棉子糖，是一種功能性低聚糖。棉子糖可促進雙歧桿菌增殖，起到潤腸通便、降脂降壓的作用。