糖尿病屬於一種代謝類疾病，對人體的代謝有負面的影響，還可能延伸出更多並發類疾病，且併發症狀繁多。
糖尿病患者在控制血糖過程中，飲食上有諸多限制，對於那些升糖高、含糖量大的食物，都要進行嚴格的飲食規劃。
紅薯對於大家來說都不陌生，香甜可口，含有豐富的蛋白質、澱粉、纖維素、胺基酸等營養物質，是不可多得的粗糧。
它常被人們用作主食來食用，也可以作為粗糧來食用，對於糖尿病人來說，紅薯是好還是壞呢？吃了之後會不會升高血糖呢？這是很多糖友都關係的問題。
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吃紅薯，對我們身體有哪些好處？
- 有較強飽腹感
紅薯有較強的飽腹感，相比於用來飽腹的米麵來說，紅薯當中富含膳食纖維，比米麵要高出一倍，可以幫助人體補充能量，還可以補充人體所需的膳食纖維。
- 減肥瘦身
紅薯中的粗纖維含量比較高，日常生活中吃紅薯可以增強保護感，因此很多減肥的朋友經常把紅薯當作主食。
尤其是過度肥胖的人士，日常生活中堅持每天吃紅薯可以減脂瘦身，能夠預防三高疾病的發生，可以降低體脂率。
- 潤腸通便
吃紅薯還有潤腸通便的作用，將腸道內堆積的垃圾、廢物儘快排出體外，紅薯中含有的纖維素比較豐富，能夠幫助腸胃蠕動，排除堆積在體內的有害物質，清理腸道垃圾，維持腸道健康。
- 呵護心血管
心血管是否健康，可能直接告訴這人的身體健康，如果心血管功能出現了問題而沒有及時進行治療的話，可能也會導致相關疾病找上門。
對於那些心血管功能不太好的人來說，平時同樣也可以適量吃點紅薯，或許有助於呵護心血管的正常功能。
- 緩解視力疲勞
生活當中常見的電子產品種類越來越多，有些人長時間使用電子產品，會造成視力下降。而紅薯當中的維生素a含量是比較高的，可以為眼睛補充所需要的營養物質，有效預防視力下降，緩解視力疲勞。
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每天吃紅薯，究竟是「降血糖」還是「升血糖」？原來一直都吃錯了
紅薯，又被稱為番薯、山芋。紅薯中含有人身體需要的多種營養素，其中的維生素b1、b2的含量要比大米高6倍和3倍，而且還含有其他豐富的礦物質。並且紅薯中所含的膳食纖維具有通便的作用。
有研究發現，每100克的紅薯含糖量為27.7%，熱量為119千卡，相當於白麵食品以及大米1/3。也就是說，紅薯雖然含有糖分，但是升糖的指數比較低，並且入口味甜，可以替代水果。
吃紅薯升不升血糖，要看指標「血糖生成指數」
紅薯煮熟之後血糖生成指數是76.7，屬於高血糖生成指數食物。但是等紅薯放涼之後，血糖生成指數成了54，屬於低GI食物。
更有研究發現，糖尿病患者在食用紅薯後胰島素水平會有所下降，說明紅薯可以有效抑制糖尿病患者的血糖上升，而且可以讓胰島素敏感性得到改善，從而有利於血糖控制。
之所以說紅薯具有一定的降糖作用，是相對而言的，如果將主食換成紅薯，比如將饅頭、米飯等主食去掉，用紅薯代替主食，是可以降糖的。
因為相對於其他主食，紅薯內的碳水化合物是比較低的，並且其本身含有的大量膳食纖維還可以煙呋機體對食物中脂肪與糖分的吸收。
高血糖患者每天可以吃多少紅薯？
紅薯雖然可以幫助穩定血糖，但是其中畢竟還是一定的果糖的，所以高血糖患者要注意，每日不要食用太多紅薯，最多不可超過300g，這時候就不要吃其他主食了。
《中國居民膳食指南》建議：把薯類食物納入到主食範疇當中，用來部分替代白米白麵食物，平均每天 50～100 克比較合適。
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紅薯要想吃出健康，注意這4點
1、剛出鍋太燙的紅薯不能吃
紅薯在蒸熟之後升糖指數也會偏高，如果放涼之後再吃的話，升糖指數會比較低，並且飲食過燙對食道的傷害也是比較大的，所以建議將紅薯放涼之後再食用。
2、外表有黑斑的不吃
如果發現紅薯外表有黑斑，那麼多半是受到了黑斑黴菌的感染，黑斑黴菌排出的垚素含有番酮和番薯酮醇，食起食物中毒，所以外表有黑斑的紅薯不能吃。
3、不要生吃
紅薯當中的澱粉膜需要經過高溫處理才能更好消化，所以大家儘量別生吃紅薯，因為生的紅薯澱粉膜沒有分解後可能會引起燒心、脹氣和反胃等情況，
4、紅薯不宜與柿子同時食用
柿子中的鞣質和果膠與紅薯中的糖分經過反應之後會造成沉澱凝聚，久而久之，容易形成胃結石，嚴重者還會導致胃潰瘍等疾病的發生。
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要想降血糖，糖友可以這樣吃
苦瓜
很多朋友對於苦瓜的味道難以忍受，但是口號當中的營養成分卻對於降低血糖有一定的效果，所以糖尿病的患者在日常生活中可以適當的多吃點苦瓜。
番茄
含有豐富的有機酸，能促進消化液的分泌。對於食慾不好、消化不良的人，如果適當吃點西紅柿補充有機酸，會有很好的健脾開胃的效果。它含有豐富的維生素C，維生素C能促進體內許多免疫物質的產生。通過吃西紅柿補充維生素C，可以提高機體免疫力。
大蒜
大蒜營養豐富，含有多種含硫揮發性化合物、多糖、甙類等化合物，所以具有良好的殺菌、降血脂、護肝等作用。近年來也有研究發現，大蒜降血糖作用明顯，平時生食、煨食或作為配料食用，對控制血糖都有幫助。
紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等。紫菜中的鈣能將分泌胰島素的信息傳達給胰臟B細胞，當體內的鈣達到一定水平，血糖升高時，胰島素就會分泌，降低血糖
