章奶奶手裡拿著化驗報告單，在小區內碰到了正要出去買菜的汪大娘，兩人碰面嘮起了嗑。

「體檢咋樣，身體還中嗎？」汪大娘問。

「不太好，上面好多小箭頭可是我看不懂，醫生說要吃藥。」

「等到膽固醇降下來，你要問問醫生還用不用繼續吃了，我聽說膽固醇也不能降太低了，癌症風險會升高。」

章奶奶聽了這句話有點焦慮，自己怎麼沒聽醫生說過呢。就這樣吃了一段時間，章奶奶到醫院複查，它的低密度脂蛋白膽固醇已經降到3.5mmol/L，在正常範圍內，章奶奶想到之前汪大娘說的問題，於是向醫生諮詢。

醫生告訴章奶奶，她屬於高危人群，降脂藥要規律服用，但是並不意味著吃藥就會增加癌症風險。


膽固醇過高對人體有什麼危害？

每天的飲食能夠為人體提供足夠的膽固醇，這一部分占了三成，剩下來就由肝臟合成，所以，理論上膽固醇只會多不會少。而膽固醇有好有壞，壞的那一部分只能從動脈運出體外，所以，如果這部分膽固醇水平比較高，就會給身體添堵。

一旦血管崩潰了，心梗、腦梗就會走來，給人的生命帶來沉重的打擊，所以，嚴格控制膽固醇的水平很有必要。

可是，是不是一定要把膽固醇降得越低越好呢？

膽固醇和癌症的關係是怎樣的？

在此之前，你要先明白它對人體到底有什麼作用。

首先，人體不會產生完全沒有用的物質，既然它大部分是自體合成，說明人體本身就需要它的存在。沒錯，細胞膜的穩定、血管的彈性都需要膽固醇維護。

它還要負責各種激素水平的高低以及幫助消化，提高維生素D的產值，可以說，人體方方面面的運轉都需要它的參與。說到這裡大家就應該明白了，它對人體不是多餘的。

但是因為基因變異、生活環境變化，膽固醇大大超出人體需求，給動脈和肝臟帶來很大的負擔，所以很多人不得不為此吃藥控制。可是，如果膽固醇水平一直往下降，又會發生什麼呢？

上海瑞金醫院一項13.8萬人代謝相關的研究發現，壞膽固醇水平過低會使得癌症風險高於其他人群。


其中，LDL-C低於1.8mmol/L，癌症風險升高48%。

也就是說，過高不行過低也不行，高了會讓血管受堵、硬化，低了又會增加癌症風險。

但是在回頭看看膽固醇在人體參與的工作後，或許就能明白，它和人體的代謝、激素水平、細胞膜穩定有關，若水平過低，意味著細胞突變、激素異常、代謝減慢的風險會增加，而這幾點都會增加癌症風險，比如說宮頸癌、胰腺癌。

所以，我們的目標不是把壞膽固醇控制得越低越好，而是讓它保持穩定，在一定範圍內波動，這樣一來既不會讓血管添堵，也不會給自己增添癌症風險。


到底應該怎麼樣控制血脂？

膽固醇過高的食物要減少食用

墨魚、牡蠣、蛋黃、內臟之類的食物要少吃，每次食用二分之一或三分之一的分量即可，不要天天都吃，尤其是下館子的時候，吃的食物種類比較多，如果選擇吃蛋黃，那麼內臟和海鮮就要適當減少。

奶油麵包也要少吃，裡面會用到奶精、糖漿、人造奶油，熱量比較高，經常吃也會影響代謝能力，應選擇低脂全麥、少糖、鮮果類型的食品。

保持低脂飲食模式

食物本身富含的油脂不多，但是經過烹飪油脂就變多了，因為會用到大量食用油，而且很多是不健康的油，豬油、油炸剩下的油、黃油都要少吃，選擇植物油比較好。

吃豬肉的時候本身就有很多油脂，可以利用起來，將裡面的油脂煸出來，就不用再加食用油了。吃肉食的時候要搭配大量蔬菜、全穀物、豆製品，還要多喝水，有助於加快代謝，避免血脂升高。


補充維生素和蛋白質

要增強肝臟的代謝能力，適當補充維生素和蛋白質，可以減少肝細胞死亡，促進肝組織修復，同時還有一定抗炎作用。再者，這兩類的食物的油脂都不算多，可以搭配起來吃，營養更豐富，例如奶製品、蛋類、水產品。

血脂偏高且存在危險因素，要規律用藥

有的患者看到網上的研究說膽固醇不能太低了，還沒弄懂是什麼意思就趕緊把藥停了，其實大可不必，因為醫生會關注你的指標變化，不會讓指標一直往下降，相反，這樣亂停亂吃藥的行為會讓血脂再一次上升，加重血管負擔。

如果血脂很高，一定要按照要求吃藥，還要把血糖也控制好，尤其是身材很胖的，要比別人的要求更嚴格一些。

最後是加強運動，提高代謝水平，這樣就能讓血脂穩定，不會過高或過低，每天至少健身30分鐘，隨便選擇什麼運動，能長期堅持即可。別忘了檢測血脂水平，在合理區間內才能保證健康和安全。