黑芝麻是一種非常多見的油料作物,含有大量對人體有益的物質,尤其是卵磷脂、維生素、糖類、亞油酸、蛋白質,以及各類礦物元素成分非常豐富,這些成分對人體健康有著比較多的營養保健價值。
而且黑芝麻的口感比較香醇,所以在日常中,有很多人特別喜歡吃黑芝麻。下面,就給大家詳細介紹一下黑芝麻對人體具體有哪些功效,趕緊來了解一下吧。
黑芝麻對人體有哪些功效?
一、養顏潤發
100克的黑芝麻當中就含有21.9克的蛋白質,還含有大量的亞油酸、維生素以及其他各種礦物元素。這些物質不但可以減少自由基,清除老化的代謝組織,並可以提升皮膚的新陳代謝能力。對於皮膚乾燥、容易長皺紋現象,有著比較好的改善效果。
而且黑芝麻對於腎臟和脾臟還有著比較好的滋養功效,對於脾胃功能弱引起的頭髮乾枯、長白髮問題,有著比較好的改善效果。
二、提升生育功能
在黑芝麻當中含有大量的維生素E,不但能夠增強皮膚彈性並保持皮膚的水潤,還可以提高男性和女性的生育功能。維生素E被稱為生育酚,能夠提升卵巢功能,提高雌激素濃度。
此外,在黑芝麻中含有大量的鎂元素,這種成分被稱為男性保健素。能夠提升男性的精子活力,並增強男性的生育功能。
三、維護腸道健康
100克的黑芝麻當中含有61.7克的脂肪成分,這些成分有著潤滑腸道的作用。
對於經常便秘的人群來說,日常中適當吃一些黑芝麻可以潤滑腸道,促使腸道當中的一些代謝產物加速排泄。既可以改善便秘現象,還能夠起到預防腸道疾病的作用。
但是,很多人不知道該怎麼吃黑芝麻,才能發揮其最大的營養價值。下面,再為大家詳細介紹一下。
黑芝麻怎麼吃才能發揮最大營養價值?
一、黑芝麻棗粥
鍋內加水燒開之後,放入清洗乾淨的粳米和磨成粉的熟芝麻粉,然後加入少量的紅棗。大火煮沸後小火慢熬,熬製黏稠即可。黑芝麻棗粥的口感非常好,而且有著非常強的烏髮美顏以及滋補肝腎的功效。
二、黑芝麻桑葚糊
將黑芝麻、桑葚和大米清洗乾淨之後,放入料理機中打爛。然後在砂鍋內放入清水,燒開之後慢慢倒入米漿燒開即可。對於經常便秘的人群來說,適當的吃一些黑芝麻桑葚糊,能夠有效改善便秘現象,並且還可以起到滋補氣血以及美容養顏的作用。
三、黑芝麻丸
將黑芝麻小火炒香之後,放入破壁機中打磨成黑芝麻粉。鍋燒熱後倒入適量蜂蜜,蜂蜜起泡之後關火,將黑芝麻粉倒入並攪拌均勻,然後將其搓成圓球即可。黑芝麻丸有著延緩衰老、健腦強身、補肝益腎,以及清理腸道、烏髮美顏等多種功效。
總而言之,黑芝麻當中含有大量對人體有益的物質,適當吃一些黑芝麻,既有著養顏潤發以及提高生育功能的作用,還可以維護腸道健康,並增強大腦功能。尤其是以上三種黑芝麻的食用方法,不但口感非常好,營養價值也特別高。
但值得注意的是,對於火氣比較旺盛的人群來說,日常中應減少黑芝麻的攝入量。否則,會導致內火旺盛加重,對健康反而不利。