時光匆匆時間過得真快轉眼間五月也過去將近一半了，都說歲月不饒人，人的器官跟人一樣都是隨著年齡的增長在逐漸衰老，人們常說心臟健康直接決定著人的壽命長短，壽命長者一定要有一個強大的心臟，這句話一點也不假，如果心臟停止了跳動，那麼人就會失去寶貴的生命，保護心臟就是保護健康，特別是上了年紀的老人，更應該注重心臟的保養，平時要多吃些有益於心臟的食物，不要太過於節儉，畢竟有健康才有一切。

五月正是春末夏初的季節，氣溫漸漸的回暖，到處一片生機勃勃的景象，是非常適合養生的季節，說起養生我們都希望自己能有一個健康的心臟，都說健康是吃出來的，所以在日常生活中，飲食至關重要，現在這個季節正是大量新鮮水果和蔬菜上市的時候。

今天小編給大家分享有一種特別適合中老年人食用的蔬菜，這種蔬菜經常吃養心又補腎，所以日常生活中吃它越吃心臟越「年輕」，它就是這個季節最常見的蔬菜—養心菜。養心菜的營養價值非常高，適合各個年齡段的人食用。接下來就讓我們來做一道養心菜的美食吧！

【養心菜炒肉】

準備食材：養心菜、蔥、姜、蒜、味極鮮、雞精、鹽、糖、澱粉、花生油。

具體步驟：1、首先準備一下食材，把洗乾淨的大蔥放在案板上，拍幾下然後切成蔥段放在盤裡，把洗乾淨的姜刮去外皮切成薑絲，然後把準備好的大蒜也切成蒜片備用，把準備好的五花肉切成小一點的肉片裝入碗裡加入味極鮮、雞精、鹽、糖、少許澱粉給它抓勻放置一會讓它醃製入味。2、把養心菜放入盆中加入清水給它清洗乾淨以後放在案板上切成大小適中的長短，放入盆中備用。

3、起鍋，鍋熱以後倒入適量的花生油，油熱以後把醃製好的肉片下入鍋中翻炒一下，炒出油脂以後把備好的蔥、姜、蒜下入鍋中繼續翻炒出香味，然後倒入適量的味極鮮上上色以後把備好的養心菜倒入鍋中加入適量的鹽、雞精、糖翻炒均勻以後就可以出鍋裝盤了。

養心菜可以藥食兩用，經常食用對心臟很有幫助具有鎮靜安神、舒肝寧心的功效，可用於治療心悸、失眠、煩躁等症狀，對於高血壓有一定的防治作用，並且裡面含有的果酸對肝臟也是非常好的具有減輕肝損傷、促進肝細胞再生和防止增生的作用，所以說養心菜真是非常不錯的一種菜，特別適合中老年人食用。

人到了老年一定要注重保養，除了這個還有一些食物經常食用也是對心臟很有好處的，包括紅豆、大棗、蓮子、桂圓、核桃等適量食用都可以起到養心護心得功效，切記平時一定要清淡飲食，避免攝入過多高油高脂的食物，平時注意多加鍛鍊身體，養成良好的生活習慣，千萬不要熬夜。以上就是今天小編分享的全部內容，喜歡就動動小手分享給身邊的人吧，感謝您的閱讀，我們明天見，拜拜！