三伏天將至，牢記：1不睡、2不吃、3要吃，順應節氣，安康過夏天。7月11號就開始入伏了，三伏天氣候悶熱潮濕，每年的這個時候很多小夥伴就喜歡貪吃各種涼食，雪糕冷飲成了很多年輕人的最愛，這其實是不太健康的，俗話說「冬養三九，夏養三伏」，三伏天也是養身體的好時節，這個時候一些注意事項和飲食都需要調整的。
2023年三伏天時間：
初伏：2023年7月11日-7月20日，共10天。
中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天。
末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天。
1不睡
三伏天氣候悶熱，這個時候很多人都喜歡呆在空調房裡，還有些朋友喜歡開著低溫的空調，還開著風扇吹風睡，這其實是不太健康的。過度涼爽的環境會導致身體表面溫度過低，引起肌肉緊張和痛苦，也會影響睡眠質量，尤其是體寒風濕的人更要注意一些，入伏後不睡「貪涼覺」。
2不吃：不吃冰、不吃生冷寒食
不吃冰
三伏天體內是外熱內涼，這個時候過量吃冰會損傷脾陽，導致消化功能下降，冷熱交織對身體是不好的。三伏天體內濕寒重的人更不能吃冰，濕寒容積堆積體內排不出來，吃冰也不符合季節養生。
不吃生冷寒涼的食物
另外三伏天也不建議吃太多寒涼和生冷的食物，一些生鮮，刺身等，還有冰冷的西瓜汁、冰鎮的西瓜和涼瓜等，建議少吃一些。吃多了也是容易傷脾胃，對體內排濕驅寒也不利，腸胃不好還容易拉肚子。
3要吃：吃薑、吃羊肉、吃鴨肉
一、胡蘿蔔馬蹄燜羊肉
1、食材：帶皮羊肉、胡蘿蔔、馬蹄、蔥段和薑片。配料：油鹽、料酒、醬油、蚝油、柱候醬。
2、羊肉洗淨切塊、胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊、馬蹄去皮洗淨切塊、大蔥洗淨切段待用。
3、羊肉冷水下鍋焯水煮5分鐘，加入料酒、大蔥焯水去腥，起鍋洗淨待用。
4、熱鍋涼油，下入羊肉炒干水份，加油一起炒，加入蔥段、加入紅蘿蔔和馬蹄下鍋一同翻炒炒勻。
5、加入一勺醬油，一勺蚝油和一勺柱候醬下鍋炒出醬香味。
6、加入適量的清水，水的量將羊肉稍微淹沒過即可。大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，湯汁收濃稠，加鹽調味，加入蔥段提香即可。
二、姜棗茶
1、食材：生薑、紅棗、枸杞、紅糖。
2、生薑洗淨切片、紅棗去核洗淨、枸杞洗淨待用。
3、生薑、紅棗、枸杞一起下鍋煮10分鐘。
4、下入紅糖片煮融化即可。
5、出鍋盛碗即可上桌享用，加入少許的桂圓一起煮也是非常營養的。
三、嫩薑燜鴨肉
1、食材：鴨、仔姜、青紅辣椒、啤酒、蔥適、姜和蒜頭。
2、鴨肉洗淨切塊、嫩薑洗淨切絲、青紅椒去籽洗淨切片、蔥洗淨切段、大蒜洗淨切粒待用。
3、鴨肉冷水下鍋焯水，撈起沖洗乾淨瀝乾水待用。
4、熱鍋涼油，下入鴨肉炒干水分，加入生薑和大蒜一起炒香。加入生抽、蚝油一起炒香。
5、倒入適量的啤酒，適量的清水稍微將鴨肉淹沒過即可。燜煮10分鐘，鴨肉煮透。
6、下入嫩薑絲、青紅椒、少許鹽一起翻炒均勻。炒香即可出鍋裝盤。
Lily美食談小貼士：
以上就是關於三伏天的一些注意事項和相關的飲食建議，1不睡、2不吃、3要吃，並附上了3要吃的詳細菜譜和做，7月11號入三伏，可以多做給家人吃，順應節氣健康飲食，身體健康更好。三伏天將至，牢記：1不睡、2不吃、3要吃，順應節氣，精神飽滿過夏。
