腕隧道症候群，也就是一般人所知的滑鼠手，會導致手腕、手指、手掌、手臂的疼痛、遲鈍和發炎症狀。當然，輔助療法像是固定夾板或止痛藥都能減輕不適感，但
從平日的飲食下手才更能解決問題！選擇正確的食物之後，或許你就會發現症狀減輕許多了。此外，專家也建議每天做些腕隧道的伸展練習，幫助改善手腕不適的問
題！
《幫助腕隧道症候群的食物》
1 菠菜
根據研究，腕隧道症候群的患者會發現，攝取維生素B6的補充品作為輔助療法時，症狀會減輕。不過，維生素B6其實也廣泛存在於菠菜等食物中。美國
營養與飲食學會發言人、註冊營養師Kim
Larson指出，維生素B6的功能就像止痛藥，能夠減輕疼痛。許多人都會覺得它減輕了疼痛。而如果你選擇用營養補充品補充維生素B6，一天也不應吃超過
200毫克。如果是從食物中攝取，可以選擇菠菜、強化麥片、雞肉、柳橙、香蕉、白花椰菜或哈密瓜。
2 甜椒
美國杜克大學綜合營養學家、註冊營養師Joanne
Gardner解釋，治療腕隧道症候群的目標，就是減少發炎，而抗氧化物豐富的食物具有減少發炎的效果。在顏色鮮豔的蔬果中，含有多樣的抗氧化物質，因此
吃大量蔬果對減輕症狀有幫助。這類食物還包括番茄、紅蘿蔔、黃色甜椒、綠色蔬菜等等，吃越多顏色越好。
3 鮭魚
紐約蒙蒂菲奧里醫學中心臨床營養師Elena
Tovar指出，如果腕隧道症候群有可被注意到的發炎，或是其他發炎症狀（如：類風溼性關節炎）造成腕隧道症候群症狀加重，吃點魚或許能幫得上忙。鮭魚、
鮪魚、沙丁魚等油脂豐富的魚類中，含有豐富的EPA、DHA兩種omega-3脂肪酸，能夠減少發炎問題。
4 核桃
Elena Tovar指出，核桃中有豐富的另一種omega-3脂肪酸：α-亞麻酸（ALA），能夠減少體內的發炎和腕隧道症候群的症狀，對大腦、心臟健康也有益處。其他富含ALA的食物，像是奇亞籽和亞麻籽，也能減少發炎。
5 鳳梨
Joanne Gardner解釋，鳳梨中的鳳梨蛋白酶能夠阻斷發炎、減輕腕隧道症候群的症狀。如果跟生薑一起使用，更能增添風味，而生薑也具有抗發炎的益處。作為額外附加的健康好處，鳳梨也能幫助消化，並且富含維生素。
6 薑黃
薑黃中的薑黃素也具有抗發炎的效果，能夠減輕痛楚。除了用在咖哩之外，也可以在各種料理中調味。另外，搭配生薑、黑胡椒一起使用的話，還能進一步增強抗發炎功效。
Elena Tovar另外提出，每天都應該至少吃一樣富含維生素B6的食物，每周也應該吃兩次於。而有服用特定抗發炎藥物的人，也應該避免喝酒，因為藥物若和酒精結合，會對肝臟造成更大的負擔。
《腕隧道伸展練習》
東卡羅萊納大學職能治療助理教授Debbie Amini和其他專家，建議用簡單的伸展練習，改善腕隧道症候群。做法如下：
1) 拇指、小指指尖互相接觸後，其餘三指越過拇指和小指搭成的橋，往掌心彎曲。
2) 另一隻手拉住中間三指，試著將它們伸直。
3) 在抵抗拉力時，手腕的韌帶會將腕隧道拉出來，稍微伸展並讓出空間給神經。
4) 每次拉伸停留五秒，共做五回，每天練習三次。
