枸杞在我國古代被譽為“神藥”。我國著名的北宋文學家蘇軾曾在《枸杞》這首詩中描寫到：“神藥不自閟，羅生滿山澤。”枸杞有那麼神嗎？
《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目安神，令人長壽。”從現代醫學的角度講，枸杞確實具有一定的營養價值和藥用保健功效，它是我國傳統的藥食同源植物。枸杞主要含枸杞多糖、甜菜鹼、類胡蘿卜素及類胡蘿卜素酯、VC、莨菪亭、多種氨基酸及微量元素K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、P等成分，也就是說枸杞裡面含有很多對人體有益的活性物質和營養素。
那是不是多吃點枸杞就有好處了？通常情況下，是不建議在睡前飲食的，尤其是過度飲食，過剩的影響消化和睡眠質量，也可導致營養過度堆積，引起超重、甚至肥胖的發生。
選擇枸杞的時候需注意，無良商販常用過量的硫磺熏蒸枸杞，2014年北京市食品藥品監督管理局網站公布了10種不合格食品就包括了枸杞，檢測出某枸杞產品的二氧化硫超標86倍，令人咂舌！二氧化硫將會損傷人體內粘膜，並且破壞人體的肝腎功能。通常，超標硫磺熏蒸的枸杞顏色更為豔麗，價格也便宜了不少，而且靠近鼻子就能輕易聞到一股刺鼻的氣味，消費者在挑選的時應格外仔細。
吃枸杞沒有太多禁忌，只是量上要注意，5顆有點少，一般成人一天可以攝入20-30粒的枸杞！而且有些人說枸杞吃多了會上火這是不科學的說法。另外，現在市面上的枸杞有很多都是加了硫磺或氬鈉的！因為這種枸杞顏色好看，價格還便宜，所以深受廣大消費者喜歡，殊不知自己吃的竟然是毒枸杞。
真正的好枸杞顏色稍暗，色正。那些看起來顏色特別鮮豔油亮的，購買時一定要注意！買枸杞還是選擇有良心的企業，至少不會賣假貨！
枸杞的作用功效
很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，而枸杞到底具有哪些營養價值和藥用功效，在食用上有什麼禁忌呢？
“枸杞養生”的說法早就有聽說過，常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞的性味甘平，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容——可這點很多人都不知道——枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白作用。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
什麼時間吃比較好?
早上吃或者晚上吃都沒有關系，晚上吃，可以對應肝經運行時間，凌晨1點到3點，效果更好。
一次吃多少比較好？
五粒有點少，十粒到十五粒比較適宜。嚼服，如果泡水，最後也要把枸杞吃掉。
什麼人不適合吃？
但是脾胃虛弱的人不適宜吃，如果自己本身就容易便秘、生口瘡、舌苔厚，最好不要吃。這類人需要先補脾，脾好運化好，吃了才有效果。不然很容易上火也起不到滋補作用。
