「今日靚湯」這款湯,睡眠欠佳人群不容錯過!

聚說最營養 2018-03-23 07:25:25

用最簡單的食材煲最營養的靚湯

棗仁養心湯

主要功效:養心安神

主要食材

材料:酸棗仁10g、龍眼肉5g、百合10g、茯神10g、瘦肉100g(1~2人量)。

操作步驟

01

將以上藥食材清洗干淨,瘦肉洗淨切片。

02

在燉盅加入600ml清水,把所有藥食材一同放入燉盅。

03

武火煮開後改文火繼續燉1.5~2小時。

04

最後調味食用。

靚湯點評

靚湯姐姐說:

昨天是世界睡眠日,沒睡好的都可以試一下這款幫助睡眠的輔助食療。湯中酸棗仁甘酸平,可養心補肝、寧心安神、斂汗、生津,臨床多用於虛煩不眠,驚悸多夢,體虛多汗,津傷口渴等症;龍眼肉和百合搭配,一個養血安神,一個清心安神,一溫一涼使性味趨於平和,大多數人均可耐受;茯神為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核圍繞松根而生的部分,是常用的寧心安神的中藥材,現代藥理研究其具有鎮靜、催眠、安心、養心的作用,能對抗咖啡因引起的興奮狀態,因此運用於神經衰弱、睡眠、多夢等症;由於此湯水中採用的均是藥食兩用的材料,故可作為失眠的長期輔助食療。

靚湯姐姐門診

郭麗娜:每周三上午:8:00~12:00

何盈犀:每周二上午:8:00~12:00

地點:廣東省中醫院總院研修樓7樓健康調理中心

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