肝脏是我们人体中非常重要的器官，不但可以帮助我们排出体内的废物，还可以分解我们体内的毒素。如果我们的肝脏出现了问题，不但很容易使我们处于亚健康的状态，还容易诱发肝癌等一系列致死的疾病。下面我们就来了解一下，哪些食物可以帮助我们保护肝脏。

哪些食物可以帮助我们保护肝脏呢？

1、黄瓜：中国人的智慧，在饮食上体现得淋漓尽致。很多人喝酒的时候喜欢点上一盘素拍黄瓜，这其实也是有科学道理的。黄瓜中含有非常丰富的氨基酸，这些物质对于肝脏疾病有非常优秀的治疗作用。因此，喝酒的时候食用一些黄瓜，可以起到预防酒精中毒的作用。经常食用黄瓜，还可以帮助我们治疗酒精性肝硬化。

2、柠檬：柠檬是一种非常健康的酸味食物。酸味食物通过肝脏代谢后会变成碱性，这样就有助于在我们的身体内形成碱性的环境，对我们提升身体免疫力有非常大的好处。经常食用柠檬也可以帮助我们保护肝脏。

3、蜂蜜：我们的肝脏对于供能也有着非常优秀的作用，肝脏会给我们提供一种叫肝糖原的物质，支撑我们生活中的绝大部分活动。因此，我们的肝脏也需要适度的糖分，蜂蜜就是这样一种非常优质的糖分。

首先，蜂蜜的糖分不会堆积脂肪，可以减少我们肥胖的风险。其次，蜂蜜很容易就可以被肝脏合成为肝糖原，这样可以减小肝脏的压力。最后，蜂蜜还可以防止体内毒素对肝脏细胞产生损害。

4、苦荞：苦荞中含有非常丰富的黄酮素，可以帮助我们降血脂，治疗糖尿病。苦荞中还富含非常丰富的膳食纤维，可以促进有毒物质的分解，减轻有毒物质对肝脏的损害。经常食用苦荞不但可以帮助我们养护肝脏，还可以帮助我们治疗便秘。

5、枸杞：你知道吗？枸杞还可以提高我们肝脏的耐受性。也就是说它可以提高我们肝脏抵抗毒素的能力。肝脏虽然有非常优秀的解毒功能，但是本身它也是会受到毒素侵害的。经常食用枸杞可以保护我们的肝脏。不过枸杞性温，身体湿热的朋友，千万不能食用过多的枸杞。

温馨提示

肝脏是我们体内非常重要的排毒器官，我们对肝脏的伤害并不是一天两天就形成的，因此我们在养肝的时候一定要注意细水长流。

中医上讲，酸甜苦辣咸对应人的五脏，其中酸对应我们的肝脏。生活中我们可以多吃一些酸味的食物，可以促进肝脏功能，保护肝脏。