中國是心腦血管疾病的高發國家，由於各種心血管疾病引起的猝死也是屢見不鮮，人們也越來越擔心自身的心臟健康問題。
心臟的主要的功能是為血液的流動提供動力，把血液運行到人體的各個部位，整個心血管系統的健康，關乎全身各個器官的功能能否順利運行。
很多錯誤的生活方式和飲食習慣，都會對心血管產生不好的影響，包括抽煙、喝酒、熬夜、吃油膩食物等等。其中最常見的一種情況，就是膽固醇攝入超標。
長期研究發現，高膽固醇血症和血脂異常都是心血管疾病的危險因素。通常營養師建議成年人每天從食物中攝取200毫克膽固醇，是比較合適的比例。
長期膽固醇攝入超標，也是腦梗、動脈硬化、中風、高血脂等多種慢性病的誘因。下面這些高膽固醇食物，希望你管住自己的嘴，不要吃過量。
1、這種食物膽固醇很高：豬腦
豬腦口感鮮嫩、細膩，經過調味料的烹飪後，入口滿滿的滑膩香味，確實是好吃的東西。而從營養方面來分析，豬腦中也含有不少人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物元素。
每100克豬腦含有蛋白質10.8克、含有脂肪9.8克、含有熱量131大卡，膽固醇含量為2571毫克，豬腦膽固醇含量比普通豬肉高出32倍！
2、這種食物膽固醇很高：魷魚乾
魷魚是大家很喜歡的海產品，生活在海邊的人經常會吃幾串新鮮烤魷魚。新鮮魷魚蛋白質含量高達16%～20%，但脂肪含量極低，是種低脂低熱量的食物。
但如果是魷魚乾就不能多吃了，每100克魷魚乾的膽固醇含量高達871毫克，是新鮮魷魚的三倍之多。
3、這種食物膽固醇很高：動物內臟
北京的炒肝、鹵煮，青海的羊雜碎、血腸，四川的毛血旺，廣東的生滾豬肝粥、豬肚包雞。說起中國人吃內髒的方法，三天三夜也說不完。
可不管是豬腸、豬肚還是豬肺，膽固醇含量都不低。每100克豬大腸膽固醇含量達到137毫克、每100克豬肺膽固醇含量是290毫克、每100克豬肚膽固醇含量是165毫克。
4、這種食物膽固醇很高：黃油
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分，所以熱量非常高，每100克黃油含有的膽固醇含量為296毫克，而且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，對健康不利。
5、這種食物膽固醇很高：油炸薯片、薯條
彷彿任何食物經過油炸之後，都會變成美味，可高溫油炸的過程中一方面會產生致癌物，另一方面食材經油炸後大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥。
