今天我要給大家介紹一種減肥很有效果的食材。這種食材大家不經常吃，很多人也不認識它，但是，懂行的人在吃火鍋的時候，偶爾會點上它。它的口感吃起來，類似豆腐，但是又比較滑溜。口感又脆，吃下去能夠對身體起到一個清除體內垃圾，起到瘦身的作用。它是誰呢？它就是魔芋。魔芋不是芋頭。
一、減肥作用。
魔芋有助於排出體內垃圾，幫助減肥。清腸益胃魔芋中含有豐富的膳食纖維，它有助於促進胃腸的蠕動，縮短食物在腸道內停留的時間，促進排便。食用魔芋可清除腸道內的有害物質，減輕胃部的負擔，提高胃腸的消化和吸收功能。
二、降壓降脂
魔芋中含有的葡甘聚糖有降低人體膽固醇含量的作用，它能夠減少小腸對膽固醇和膽汁酸的吸收，從而降低血清中的甘油三酯和膽固醇。它所含的可溶性膳食纖維還可以平衡血糖。
三、提高免疫力
魔芋中的甘露糖酐、膳食纖維和礦物質有助於增強機體的抗病能力，其中，甘露糖酐可以影響癌細胞的代謝，而膳食纖維則可以刺激機體抑制癌細胞，從而預防和輔助治療癌症。
四、預防心血管疾病。
魔芋中的黏液蛋白含量相當豐富，它可以抑制人體血液中的膽固醇增高，幫助清除血液中的垃圾，可以防治動脈硬化和心腦血管疾病。
食療方之一 ：魔芋蜂蜜汁
材料 魔芋30克，蜂蜜適量。
製作
1.將魔芋洗凈，切塊。
2.把切好的魔芋塊放入榨汁機榨出汁。
3.將魔芋汁放入鍋中用小火烹製成糊狀，裝到容器裡。
4.用蜂蜜調製，每天早晨空腹兩勺。
用法
一次兩勺，一天一次。
適用
久治不愈的便秘。蜂蜜有潤腸通便的作用，與魔芋搭配有助於促進胃腸蠕動。
二、蒜泥拌魔芋
材料
魔芋豆腐200克，大蒜50克，鹽、香油各適量。
製作
1、將魔芋豆腐洗凈切片後放入沸水鍋中焯水，撈起用冷開水沖涼，瀝干；
2、將大蒜搗碎為泥狀，放入鹽和香油調和。
3.調和好的大蒜泥拌入魔芋豆腐片即可。
用法
一次吃完，一天一次。適用 對高血壓患者有較好的療效。
補虛強身方
魔芋粥
材料
魔芋乾片200克，大米250克。製作1.將大米洗凈泡發，與魔芋乾片同放鍋中，加入適量清水。2.煮沸後，改小火熬至米熟。
用法
一次吃完，一天一次。
適用
體虛者宜常服。具有健脾益胃、強體補虛、提高免疫力的作用。
