無花果樹以其優雅的樹態,常作觀賞性植物,被人們種在房前屋後,點綴著自家的小院。其成熟果實,鮮美多汁,清新爽口,深受喜愛,但無花果樹不僅可以用作美化庭院的綠植,還具有重要的醫用價值,這一點很少有人知道。

無花果樹上下皆為「寶物」,其葉和果實皆可用作它途。中醫經典《本草綱目》中記載:「無花果味甘、平,無毒,治五痔、咽喉痛」。「健胃清腸、消腫解毒,治腸炎、痢疾、咽痛、瘡癤疥癬」,《中藥大辭典》如此這般描述了無花果的功效。


而根據現代醫學檢測,無花果中含有有多種維生素、豐富的氨基酸、食物纖維、多糖等營養物質,對人體保健養生和醫學治療有重要價值。


因此,我們不僅可以食用新鮮的果實,其葉子還有以下幾種用途。


1.可作烹飪的食材

無花果樹的果和葉都可以作為日常烹飪的食材。其嫩葉可作為蔬菜,其葉中有大量的水解酶和脂肪酶,可以分解、代謝人體脂肪,增強人體消化功能,女性朋友經常食用能減肥瘦身,能讓身體越來越苗條。


同時,無花果則可以用來熬煮食用,可將新鮮的無花果去皮,與適量冰糖、大米放入鍋中燉煮,能補脾益胃。另外,可將無花果洗凈切碎,與蘑菇、花椒、生薑、大蒜和清水燉煮,此食用方法具有防治癌症之功效。

                                                            

2.可作治療疾病的藥材

無花果樹上下皆可入藥。對於痔瘡患者,可將無花果樹葉子用沸水煎煮,熬出藥汁洗患處,或直接進行坐浴,可消腫止痛。而無花果和小茴香煮水煎服,可治療疝氣。另外,其樹枝煮水煎服,可治療腸炎,其嫩葉打碎制汁,溫水和服可治療腹痛、嘔吐。其根去皮打碎,開水泡服,有治喉癢之功效等。


3.可作美味的茶飲零食

無花果可直接入熱水,亦或是將其葉曬乾切絲,用沸水沖泡,泡製水果茶,能治療咽喉刺痛。同時,也可將新鮮的無花果剝皮搗碎,與適量冰糖一起放入鍋中,加水燉煮,熬煮無花果糖水,冷卻之後,其色澤艷麗,口感甜美,是熱天祛暑「利器」,對於女性朋友而言,無花果糖水還有美容養顏之功效。除了以上用途外,無花果實還可加工製成果脯、果醬、果汁、罐頭等。

看了以上關於無花果樹諸多用途和功能介紹之後,朋友們是不是有些心動了呢,俗話說「心動不如心動」,那就趕緊拿起手邊的工具,用庭前院中的無花果樹嘗試下吧。

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