所以很多女性經常奮鬥在抗衰老的路上，為了對抗衰老，經常會採取各種的方法。只有女性體內的雌激素旺盛，才可以保證氣血正常運行，有利於提升氣色，更顯年輕。
而說到抵抗衰老，可能大多數女性都覺得百合或許能夠起到更好的效果，因此有很多女性在抗衰老的過程當中，會經常吃一些百合來滋養卵巢，從而達到改善膚色，延緩衰老的目的。
今天就主要來跟大家聊一聊，每天喝一些百合泡水的話，會對身體帶來哪些影響呢？
百合的營養成分
由於每100克百合干含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B，以及鈣、磷、鐵等多種成分。
因此百合干有很高的利用價值。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。
百合的功效和作用
1.潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱的作用，對於肺陰虛導致的燥熱咳嗽、咳痰、咳血的人患者，適當飲用百合泡水有很好的止咳、止痰、止喘的作用。
2.寧心安神
百合性微寒，能清心除煩，寧心安神，能緩解熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.抵抗輻射
干百合花還能增強人體的抗輻射能力，能阻止放射性物質和輻射性物質，對人類身體產生傷害，在日常生活中那些經常接觸輻射源或者整天面對電腦工作的人群，都可以用干百合花泡水喝。
它能防止輻射物質進入人體對人體產生傷害，也能預防人體細胞發生癌變，能起到比較出色的防癌作用。
4.美容養顏
百合中含有豐富的維生素和黏液質，這些物質具有促進人體新陳代謝的作用，可使皮膚白皙光滑，因此，經常用百合泡水喝具有美容養顏的功效。此外，還能夠提高人體中組織細胞的活性，使衰老症狀的發生減少。
5.解除熱毒
解毒是指解毒體內的病毒，毒可分為濕毒、熱毒、寒毒等。百合泡水喝具有解除熱毒的作用，特別適合夏季服用。除了百合具有解毒的作用之外，草莓、香蕉、檸檬等水果也具有解毒的作用。
百合的「黃金搭檔」，一定要堅持服用
1.百合+銀耳
銀耳自古以來便被認為是滋補佳品，有著窮人的燕窩之稱，價格實惠，但卻價值豐富，尤其是女性朋友堅持吃。
對於滋陰潤燥、美膚等等都有很好的幫助，而其黃金搭檔百合，更是有著養心安神、潤肺止咳的功效，非常適合在秋季吃，這兩者搭配在一起煮湯，每天堅持吃一點，美容養顏顯年輕。
2.百合+蓮子
在健脾的同時還需要養心，養心彘好的食物莫過於蓮子了，尤其是蓮子心，因此，選擇同樣涼性的百合作為搭檔，這樣心、脾、腎、腸郡補養到了，效果自然很棒了。
3.百合+西芹+枸杞
西芹有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等作用；百合性甘、微寒，歸肺、心經，可潤肺止咳、清心安神；枸杞補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴。這三樣食材加在一起，共奏滋陰潤肺之功，可謂秋補「黃金搭檔」。
4.百合+山藥
百合有消火安神的作用，夏季天熱，經常上火的人可以將百合作為蔬菜來食用，能夠起到去火安神的效果。
對於山藥我們非常熟悉，很多人家都很喜歡，因為經常吃山藥能潤養脾胃，腸胃不好的人長期食用，有利於增強消化吸收，是一味平補脾胃的藥食兩用食材。山藥百合粥有滋養肝腎和健胃、清熱解毒、助消化的作用，所以也是深受大家的喜愛。
如何挑選百合？
新鮮的百合應選擇個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應留意除掉雜質、黑斑、爛心或霉變者。
百合干宜選擇枯燥、無雜質、肉厚者、晶亮通明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
延伸閱讀——吃百合時有哪些禁忌？
1.根據體質服用
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的時候要注意一下自己的體質是否適合食用，是否與體質有所衝突，像風寒咳嗽，虛寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。
2.吃前冷水浸泡
百合裡面含有秋水仙鹼這種物質，本身有一定的毒性，沒有通過冷水浸泡直接進食，有可能會因為裡面秋水仙鹼的影響出現中毒反應。
而在秋水仙鹼中毒之後很多人會有腹瀉、嘔吐等情況出現，這是吃百合的方法不正確引起。因此，需要了解百合正確的吃法，在烹飪之前用冷水浸泡過，才能把防止中毒情況發生。
3.不宜生吃
百合最好不要生吃，由於其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
4.過敏者勿吃
吃百合是或許會成為過敏源，假如食用了百合今後呈現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛苦、哮喘等過敏症狀，就或許是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。
5.控制食用量
雖然百合看著熱量不高，但營養成分還要比米麵的高。所以，大家在吃這樣的蔬菜時，就不要當蔬菜吃了，要變換一種形式而是把熱量高的當主食吃。
吃百合的時候，一個是要控制百合的量，還有一個是在吃百合的時候要注意相對應的減少熱量攝入，這樣吃起來才會更健康。
