案 例
82歲的曹奶奶，十六年前她在吃飯時，感覺咽東西不順暢，有噎住的感覺，只能喝稀的東西，這讓她提高了警惕，於是去醫院檢查，發現是胃食管中段癌，及時進行了治療。現在恢復得很好。
可見及早發現並重視，對於治療食道癌是非常有益的。那麼食道癌早期還有哪些症狀，需要我們提高警惕呢？
1、揪出食道癌的蛛絲馬跡
由於食道是管型結構，早期症狀多與進食密切相關。
①食道內異物感
部分患者進食時，感覺有異物黏附在食道壁上，有吐不出、咽不下的不適感。
②咽喉乾燥緊縮感
食道癌早期，即便不口渴，都會出現咽喉乾燥、緊縮感。尤其是進食時，吞咽不順利，如果食物比較乾燥、粗糙，吞咽困難的感覺更加明顯。
③胸骨後疼痛或者不適感
部分人胸骨後可伴有悶脹不適感，並且隱隱疼痛。
特別是吃一些比較粗糙、固體或者刺激的食物時，胸骨的疼痛感加重，但當吃一些溫熱舒適的食物時，疼痛感會減輕。這時，患者往往將疼痛感歸於食物的原因，反而忽略了身體的病症。
2、4種危險因素，可能增加食道患癌風險
其實，人體的食道很「嬌弱」，雖然具有一定的修復能力，但當食道黏膜被反覆損傷，會造成慢性炎症，繼而可能導致黏膜細胞癌變，引發食道癌。
①不良飲食行為，誘發食道病變
*進餐太快時，不能充分咀嚼食物，顆粒粗糙，容易損傷食道黏膜上皮，使其破潰，引發急性炎症。
長期反覆刺激食管，可引起食管黏膜的慢性創傷和炎症，繼而誘發癌變。
*飲食超過65℃，食道的黏膜就會被燙傷。若黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷，長此以往，就會誘發黏膜質的變化，以至癌變。
*有些人吃完飯喜歡躺著，或者在睡前吃宵夜，容易造成食道下端括約肌功能失調而導致胃酸反流到食管，即形成胃食管反流。
而長期反酸會對食管的黏膜造成破壞，可以形成經久不愈的食管炎症，甚至可能進展為食管癌的癌前期病變。
②食物經過「加工」，造成食道損傷
*常吃醃製食物
可能容易引起食道炎症、潰瘍等疾病，繼而誘發食道癌。這是因為醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，經過人體代謝後，可產生亞硝胺，這是明確的致癌物質。
*常吃油炸、熏制食物
食物經過反覆油炸或者熏制後，含有致癌物，如丙烯醯胺、多環芳烴等。長期反覆刺激，更容易引發食道癌和胃癌。
③致癌物質「製造機」：菸草
菸草中的亞硝胺和多環芳羥是主要的致癌物質，這些物質以煙霧的形式，通過食道黏膜進入人體。當接觸到食道黏膜時，這些成分可直接攻擊細胞的脂肪、蛋白質和核酸等成分，造成細胞損傷，繼而引起癌變。
④致癌物質「運輸機」：酒精
酒精可以作為致癌物的溶劑，促進致癌物進入食管，造成食管黏膜損傷，為食管癌的發生創造條件。
今日小結
食道內異物感、咽喉乾燥緊縮感、胸骨後疼痛或者不適感，是食道癌的早期症狀，應該引起重視。不良飲食行為、 經過「加工」的食物、菸草、酒精是可能增加食道患癌風險的4種危險因素。
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