對於南瓜，很多人都是非常熟悉的，但是說到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的。其實，南瓜藤的確是有一定的功效的。
南瓜藤，別名番瓜藤，盤腸草，南瓜苗，含豐富的胡蘿蔔素，粗纖維素等營養成分。功用主治清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。《本草再新》:"平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。"《上海常用中草藥》:"清熱。治肺結核低熱。"
【這8種情況不妨吃點南瓜藤】
月經不調：南瓜藤的這一作用在於南瓜藤的裡頭的水分，也就是綠色的部分，是降火活血的，痛經很經常的女性可以把南瓜藤用來煮水喝。
痰多：南瓜藤的清肺作用，南瓜藤上的毛毛在起作用，可以清除喉嚨上多餘的痰。可以用新鮮的南瓜藤浸泡後涼拌。對於經常咳嗽的朋友很有好處的、
通便：南瓜藤里的多種蛋白質和胺基酸是人體腸胃需要的，並且南瓜藤里含有多種的粗纖維，能夠促進腸道的蠕動，幫助胃的消化。
泌尿結石：南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試。
虛勞內熱：南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。秋後南瓜藤，齊根剪斷，插瓶內，取汁服。
高血壓：對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。
胃痛：南瓜藤汁，沖紅酒服。
燙傷：南瓜藤汁塗傷處，一天數次。
▲南瓜藤性微寒，體質虛寒的人勿食。
【美食菜譜】
★清炒南瓜藤
材料：南瓜藤，辣椒，鹽
做法：①南瓜藤把老莖去掉，只留嫩莖和芽頭，外面的皮也要撕掉，那上面有小絨毛，不去掉的話吃起來很糙口②油鍋爆香薑和辣椒，再下南瓜藤，炒幾下，加點鹽就可以出鍋了，吃的就是口爽脆，如果太熟太軟就不好吃了。
★上湯南瓜苗
材料：南瓜藤，薑適量
做法：①南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用；②炒鍋放油，油熱放入生薑片，炒香至表面微黃；③加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊，煮三分鐘左右即可起鍋。
延伸閱讀
南懷瑾：剋制脾氣與爬樓不累的竅門
洗衣服
每天一把黑米，降低膽固醇、抗衰老、預防心腦血管疾病！
你之所以活的累，是因為想的多
吵架
教您簡單做鳳梨檸檬酵素飲！只要有了它~便秘、排毒一次搞定！趕緊進來看！
你傷害了我的「我執」——索達吉堪布暖談抑鬱症
賢妻
原來「煮綠豆」只要2分鐘就開花，白活了那麼多年了！
紅棗黑豆煮黃芪 自汗盜汗全消
