剛好之前好市多特價「東北酸白菜」,是全素的                            
                           

第一次煮覺得太酸,所以第二次就減量                            酸白菜一半、湯汁一半                            


                           

因為冬天冷,就加了「麻油」                             材料:半包山東酸白菜、老薑、乾香菇、杏鮑菇、筊白筍                            
                           

紅蘿蔔、金針菇、甜椒、豆腐、白靈菇、鮑魚菇                            
                           

寬冬粉、高麗菜、筒蒿.....,愛吃什麼都可放                            


                           

步驟:                            1.全部食材洗淨、切好                            2.老薑乾扁,再放麻油                            
                           

3.待薑片稍微捲曲                            
                           

4.續放乾香菇、杏鮑菇炒香                             


                           

5. 酸白菜切片,與湯汁入鍋,再加500cc水                            
                           

6.放入剛剛的炒料香菇等,紅蘿蔔、筊白筍入鍋,滾後再放其他食材                            基本上不用再調味,因為本身料理包已經有味道                            如果怕酸可再加2g糖                             


文章來源:http://veginutrition.blogspot.com/2013/12/diy_17.html



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